怎么制作红茶菌菌种

红茶菌怎么制作

红茶菌是由红茶或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水酿制而成。其培养方法如下1母液的培养先在开水中加入红茶、白糖冰糖少许调成稀的红茶糖水再略煮灭菌后即盛入消过毒的玻璃杯中冷却至35℃时再加入一块如手指头大的红茶菌种用洁净纱布

如何自制红茶菌菌种

红茶菌是由红茶或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水酿制而成。其培养方法如下 1母液的培养先在开水中加入红茶、白糖冰糖少许调成稀的红茶糖水再略煮灭菌后即盛入消过毒的玻璃杯中冷却至35℃时再加入一块如手指头大的红茶菌种用洁净纱布

原来我在一本杂志上看过但没有留心请问用哪几种材料可以自制红茶菌的菌种谢谢谢谢

如何自制红茶菌菌种

自制红茶菌菌种的步骤1、准备一个玻璃瓶清洗干净并用开水烫几遍2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜3、用2至4层纱布将瓶口包好放到常温、阴凉处4、15天左右后液体表面会产生一层薄膜状的白色菌皮5、将菌皮用干净筷子即可得红茶菌菌种。

如何自制红茶菌菌种

茶糖水 煮成茶糖水放凉后倒进器皿纱布封口放置通风晒不到太阳的地方发酵。半个月至一个月如果能生成菌膜就是发酵成功。有氧发酵器皿不要密封。