生腌茄子怎么做
1 、茄了子洗净去皮切成丝或片放入大碗内用盐 、醋 、酱油腌半小时腌好后放上味精 、香油拌匀即成。食用时甜面酱同茄子一同上桌蘸食即可。2、茄子紫皮 、长茄子是为数不多的紫色蔬菜也是餐桌上十分常见的家常蔬菜它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P这是其他蔬菜
茄子怎样腌咸菜
准备腌制小茄子的材料小茄子 、蒜瓣、香菜、盐、味精。1首先我们把小茄子清理一下去蒂后用清水冲洗干净 。2然后把小茄子上锅大火蒸10分钟用筷子按一下茄子变软拿出晾凉。3大蒜头分瓣儿用清水泡20分钟皮儿很容易剥掉而且还能去些辛辣 。4然后我们再把香菜清洗干净放
如何做腌蒜茄子
前言每到有小茄子上市的时候我都会买点回来做蒜茄子吃 。早上喝粥在吃上一块蒜茄子真的很下饭 。茄子有淡淡的咸味还有蒜的味道真好吃 。材料主料小茄子2000g 、大蒜280g 辅料香油适量、盐适量 、味精适量 、泡椒适量腌蒜茄子1小茄子去掉茄把洗净 。2放入蒸锅里开大火蒸约1
腌茄子怎么做
腌茄子需要食材紫皮茄子500g 大蒜2颗 食盐50克烹饪工具 蒸锅 冰箱制作步骤1茄子去除根蒂洗净2放入蒸锅大火蒸10分钟3将茄子蒸好的晾凉透4大蒜切成末5取无油无水的保鲜盒底部撒匀食盐6将凉透的茄子放入并用叉子划几个口7均匀撒蒜末 、食盐8盖好盖子密封放入冰箱两
怎样腌蒜茄子好吃
1、用料紫皮茄子2斤 、大蒜3头、香菜 、盐、蔬之鲜味精也行 2 、东北腌蒜茄子的做法茄子洗完整个放入蒸锅蒸熟开锅10分钟就熟透了拿出放置凉透。大蒜有时护皮不好去皮可以提前将蒜掰开泡在清水里大约一个小时然后就好去皮了 。3 、香菜和蒜切碎加4勺盐1勺半的蔬之鲜拌
腌蒜茄子如何做
1 、小茄子洗净放入蒸锅 。2、开锅后蒸约5分钟关火根据茄子大小不同适当调整蒸的时间晾至凉透 。3、大蒜捣成蒜蓉备用。4、把凉透的茄子掰开平铺在容器中茄子芯朝上均匀的撒上一层盐。5、再铺上蒜泥抹匀盖上保鲜盒的盖子放入冰箱冷藏腌渍一天。6 、腌好后用手撕成细条
腌茄子怎么做
1 、茄子去蒂洗干净切成连在一起的条状。2 、锅加水烧开茄子放笼屉蒸上二十分钟取出控干水份 。3 、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、少放一点糖拌匀 。4 、茄子放凉了把切好的菜末包在茄子里慢慢的码好。放48小时就可以吃了 。
怎样用茄子腌咸菜
酱茄子原料配方 茄子1千克 精盐10克 浓酱油75克 辣椒面10克 葱1棵 蒜末25克 芝麻粒5克制作方法 1在8月份选出细长 、鲜嫩的无籽茄子洗净擦干水分切成3厘米长的段然后再把每段坚着劈成4份。2在切好的茄子上撒点盐腌上一夜然后用纱布包好压上重物。3把葱剁成末与酱油 、