怎样做腌辣肉
首先纠正你的错字是腊 而不是辣 如果是辣 就用新鲜的辣椒打碎然后淹办放它13个小时 。 如果是腊 把选好的新鲜猪肉切成长方形然后打一个可以挂肉的支架在下面用活的树枝带叶熏烤 。不能让它燃起来是用烟熏。树枝不能乱用我们自己做腊肉 是用柏树 其他树枝俺不知道 用
怎样腌制辣椒
1、辣椒切匀不要让手指碰到辣椒籽再把剥皮的蒜切匀。 2 、把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀过程中不可沾水 。 3 、最后装瓶最好用玻璃瓶放在冰箱里一周即可食用。 4 、搅拌过程中不可沾水开盖后仍然要用冰箱保存以免变酸。
辣肉怎么做
用料 主料 挂面200g 调料 食盐 适量 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量 鸡蛋 适量 剁椒 适量 白糖 适量 辣肉面的做法 1剁好的肉糜 2肉糜里加盐料酒料酒葱花一个鸡蛋鸡精。 3用筷子按顺时针方向搅拌一直搅拌有粘性为止。 4老干妈豆豉和剁椒 5龙须面 6锅内倒油 。 7待油
怎么让腌制的肉有辣味
你好腌肉的时候除了多放辣椒同时在放点碱这样会更辣。
如何腌制辣鱼
调料生姜 、大蒜、辣椒、料酒、酱油、醋 、白糖 。步骤1、腊鱼小半边切成小块在锅里烧上水把腊鱼倒进去煮10分钟 。2腊鱼煮好后在开水里面继续泡然后装盘 。3在锅里烧上油倒入生姜和鱼在锅里面煎炸一会让鱼皮变黄。4 、加入少许的酱油醋和料酒加水进去盖上锅盖焖至3