怎么制作蛋黄莲蓉月饼

admin2024-10-14

前言中秋节快到了为了吃上放心的月饼自己不得不亲力而为材料主料中筋面粉200g 辅料奶粉10g、转化糖浆150g、枧水2g、花生油50g、莲蓉馅800g、蛋黄20个莲蓉蛋黄月饼1称好转化糖浆、枧水、奶粉、花生油2将糖浆与枧水混合搅拌均匀再倒入油再继续搅拌均匀3再放入面粉

莲蓉蛋黄月饼的做法材料饼皮中筋面粉100克奶粉5克转化糖浆75克枧水1克花生油25克馅料莲蓉约750克咸蛋黄9个表面刷液蛋黄水蛋黄1个蛋清1大勺调匀而成做法1在转化糖浆里加入枧水搅拌混合均匀。 2在混合好的糖浆里加入花生油并搅拌混合均匀倒入面粉和奶粉。3

而中秋节月饼是主角今年开始了研制各式各样的中秋月饼做了很多准备准备做苏轼脆皮的还有广式的这是第一个研发成功的品种非常开心可以与大家分享。材料主料低筋面粉50g、转化糖浆35g 辅料低糖莲蓉馅150g、蛋黄6枚、碱水1g、花生油15g广式莲蓉蛋黄月饼1鸭蛋黄喷上白

蛋黄12个辅料枧水3g、莲蓉900g、肉松少许广式莲蓉蛋黄月饼1蛋黄的处理方法蛋黄装碗中用白酒泡510分钟放烤盘中入烤箱烤5分钟左右再将莲蓉放左手手指按住面皮底部右手慢慢让它往四周轻轻推使莲蓉慢慢全部包裹住馅即可收口地方朝下。依此类推制作剩下的馅5馅全部

前言月饼中秋佳节的传统食品最近看群里每天大家都在讨论月饼而大家做得最多的就是这款莲蓉蛋黄的。我不好意思说成品一出炉我就迫不急待的吃了两个热的也很好吃呢回油后不知道好吃成什么样。材料主料中筋面粉72g、转化糖浆52g、莲蓉馅230g 辅料蛋黄4个、枧水1g、

莲蓉分成2块揉圆压扁将蛋黄放入中间再次将莲蓉蛋黄三部分一起揉圆。7、将面团压扁将3中的莲蓉馅料包在中间用2只手十个指头均匀的将饼皮慢慢往上推最后至包裹住莲蓉蛋黄馅料成。8、这时候抓点点粉将圆球放在手心左右拍上粉。9、放入月饼模轻压提出月饼模即可。10

前言我最喜欢的就是蛋黄莲蓉月饼了但外面买的有的厂商做的蛋黄莲蓉蛋黄只有一丁点好坑。于是买来食材自己动手。材料主料中筋面粉100g、奶粉5g、转化糖浆75g 辅料枧水1g、花生油25g广式蛋黄莲蓉月饼1食材集合——中筋面粉蛋黄莲蓉馅料转化糖浆等2把转化糖浆倒入

前言中秋节自己做的月饼很有成就用料十足、口感很好莲蓉自己做得不是太甜老人小孩多吃也没有关系哦材料主料中筋面粉180g、转化糖浆120g、酥油40ml、枧水2g 辅料生咸蛋黄20个、莲蓉400g莲蓉蛋黄月饼1将面粉、转化糖浆、酥油、枧水混合成面团2将和好的面团放入冰箱