美食特色:色泽酱黄,肉香扑鼻,瘦不塞牙,把而不腻,滋味纯正,鲜美适口 材料:羊肉2500克、白萝卜500克 、小红枣25克调料:干黄酱250克 、食盐75克 、大料面20克、料酒50克、... 美食特色:色泽酱黄,肉香扑鼻,瘦不塞牙,把而不腻,滋味纯正,鲜美适口 材料:羊肉2500克 、白萝卜500克 、小红枣25克调料:干黄酱250克 、食盐75克、大料面20克、料酒50克、... 材料:羊肉2500克、白萝卜500克、小红枣25克调料:干黄酱250克 、食盐75克、大料面20克 、料酒50克 、桂皮、丁香5克 、砂仁5克 做法:1 、将羊肉洗净,放入冷水盆浸约4个小时,取... 做法...
美食原料 羊肉2500克,白萝卜500克,小红枣25克,干黄酱250克,食盐75克,大料面20克,料酒50克,桂皮,丁香5克,砂仁5克。 折叠编辑本段美食做法 1 、将羊肉洗净,放入冷水... 1 、将羊肉按部位分档斩成若干大块(每块重约250克); 2、取大锅一只,置旺火上,放进羊肉,舀入清水浸没,煮沸撇净浮沫,将羊肉捞起,汤汁另入容器待用; 3 、再将羊肉放入大锅... 6 、放入生姜大蒜,加入香料爆炒出香味。7、锅中的水烧开,倒入炒制好的香料 。 8、加入酱料包,食盐,鸡精,搅拌均匀。9 、酱羊肉放入锅中,煮至片刻即可。 5 、锅烧热,倒入三勺食用油 。6 、...
感谢邀请! 羊肉将是一种更美味的酱料!羊肉肉质鲜嫩,入口绵柔!但是制作一定要注意,如果处理不好,会带有很大的羊膻味,对于一些不喜欢吃羊肉的朋友,或许是一个打击!... 感谢邀请! 羊肉将是一种更美味的酱料!羊肉肉质鲜嫩,入口绵柔!但是制作一定要注意,如果处理不好,会带有很大的羊膻味,对于一些不喜欢吃羊肉的朋友,或许是一个打击!... 那么今天小编就带着大家来了解羊肉酱的做法,希望能够对大家有所帮助 。 原料: 羊肉 、水 、黄酱汤。 做法: 1、一般酱羊肉选用不肥不瘦新鲜绵羊肉,用冷盐水浸泡清除血渍,...
酱海天 30克... 4、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐 、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水 。放入准备好的羊头,慢炖即可 。 羊腿肉洗净,切成3cm大小的块,把土豆,胡萝卜,洋葱去皮,切成3cm大小的滚刀块,大葱切成大段,姜去皮切片备用。 锅中倒入油大火加热,待油4成热时,放入葱段,姜片,用中... 锅中倒入油大火加热,待油4成热时,放入葱段,姜片,用中火煸炒出香味后,放入羊肉,继续用大火煸炒,当羊肉颜色变白后,倒入料酒,黄豆酱,生抽,老抽和糖炒匀。 将炒好... 将炒好的羊肉...
羊肉300克 大葱1根 香葱1棵 生姜1小块 大料适量 淀粉适量 香油1大匙 豆酱1大匙 料酒1小匙 味精0.5小匙 做法 1.把羊肉放在清水中浸泡,浸出血水... 料酒 1勺 原味鲜 1勺 玉米淀粉 1大勺 豆瓣酱 1勺 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 洋葱 半个 做法步骤 1、准备适量肥瘦相间的羊腿肉。 2 、切成薄薄的片 。 3 、加入1勺豆瓣酱。 4 、... 6 、半个洋葱清洗干净 。 7、切成细丝 。 8、锅中放油,爆香洋葱丝。 9 、再加入腌好的羊肉翻炒均匀 。 10 、等羊肉变色后,加入适量孜然粉 。 11、美味完成 。 5、抓拌均匀腌制十五分钟左右 。 6 、半个洋...
酱烧羊肉 配方:剔骨羊肉5斤 香料:八角15克 、花椒5克 、砂仁5克、桂皮5克、丁香3克 辅料:黄酱125克 、盐50克 、花生油 、香油各适量。 具体制作方法: 原料选择与处理 1、选用... 用料: 羊肉2条,姜4片,大料2个,桂皮2块,花椒1小把,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,黄豆酱1勺,甜面酱1勺,糖1勺。  步骤: 1 、先把羊肉洗净,剁成小块,清水浸泡出血水... 2 锅中放水加羊肉和除瘦肉酱之外的辅料,煮至八成熟将羊肉捞出 。 3 另取锅放油,加葱和瘦肉酱炒香,加羊肉炒一会儿,加少许料酒和水将羊肉焖熟,大火收汁即可 。 羊肉洗净切块焯水 。 2 锅...
做法步骤 1. 食材备用。 2. 羊肉改刀成丝,加料酒,生抽,一点儿盐。 3. 用手抓至调料全部吸进肉中 。 4. 加少量干淀粉 。 5. 用同样手法抓至无干粉,腌着 。 6. 黄把切成小薄... 做法步骤 1. 食材备用 。 2. 羊肉改刀成丝,加料酒,生抽,一点儿盐 。 3. 用手抓至调料全部吸进肉中 。 4. 加少量干淀粉 。 5. 用同样手法抓至无干粉,腌着 。 6. 黄把切成小薄... 1. 食材备用。 2. 羊肉改刀成丝,加料酒,生抽,一点儿盐 。 3. 用手抓至调料全部吸进肉中 。 4. 加少量干淀粉 。 5. 用同样手法抓至无干粉,腌着 。 6. 黄把切成小薄片,葱改... ...
先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用 。 把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料... 先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。 把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料... 把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊.....
主料:山羊肉10斤、面盐1斤 、老抽3两、面酱2斤、料酒3两 、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤 、姜末5两 、花椒1两、大茴香2两 、小茴香5钱,桂皮1两 、良姜1两 、白芷1两2钱,毕波3... 鸡精 少许 方法/步骤 1.所有食材,洗净,切好,羊肉生切片。 2.开小火上锅,什么也不加,直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟,把羊肉含的水份煸出来。煸好后,装盘待用。 3.洗 净锅,... 把羊肉洗干净切块,放入开水中焯一下,然后放入高压锅加盐,加料酒,加清水煮40分钟后放气捞出来,然后放入卤汁浸24个小时就可以捞出来吃了。 一直到咬动为止。 6.开锅盖尝...
黄豆酱焖羊肉食材: 带皮羊肉2斤 、娃娃菜1颗 、葱、姜、蒜、沙姜、八角、香叶 、桂皮 、花椒 、老抽 、料酒 、黄豆酱 。 做法 1.把带皮羊肉切大块儿泡出血水洗净,姜切片,蒜、沙... 黄豆酱焖羊肉食材: 带皮羊肉2斤、娃娃菜1颗 、葱 、姜、蒜 、沙姜 、八角、香叶 、桂皮、花椒、老抽 、料酒 、黄豆酱 。 做法 1.把带皮羊肉切大块儿泡出血水洗净,姜切片,蒜、沙...
酱羊肉怎么做
用料 羊肉 500g 大葱 2根 姜 1大块 柱侯酱 1汤匙 花生酱 1汤匙 南乳 1小块 蚝油 1汤匙 花椒 少许 香叶桂皮等香料 少许 料酒 少许 冰糖 适量 料酒 少许 混酱葱烧羊肉的做法
美味酱羊肉怎么做
用上好的卤料包加上耐心的时间一定能做出可口的羊肉无论下酒还是外出野餐都是很好的选择 。材料羊肉250克卤料包1包大蒜2瓣老抽1茶匙八角2棵老姜1小块盐1茶匙香菜少许点缀用圣女果1棵点缀用做法1用普通煮锅或高压锅加水烧开老姜和大蒜拍碎备用。2将羊肉洗净切
羊肉酱怎莫作
有三种做法主要原料是一样的 第一种 配方1份 当归30克 生姜30克 羊肉500克 效用此为治血虚有寒的名方。对血虚有寒而见腹中冷痛。妇女产后虚寒腹痛或虚寒性的痛经皆有较好的疗效 。 制作工艺 1当归、生姜用清水洗净后顺切大片羊肉去骨剔去筋膜入沸水
酱羊脖子的正宗做法
16 分步阅读带骨羊脖一根 。 步骤虽然不复杂也要做到位 。 当然也可以根据个人经验和口味适当调整。26准备炖肉料 、干辣椒、姜片 、葱段以及酱油、料酒 、生抽、花椒粉36高压锅中加适量水放羊脖和炖肉料和葱姜。 步骤虽然不复杂也要做到位 。 当然也可以根据个人经验和口
怎么酱羊肉馅
把羊肉剁碎加葱花鸡蛋清盐鸡精东北大酱十三香生抽酱油耗油搅拌均匀腌制两个小时即可
酱香羊肉是怎样制作的
用料 羊腿肉 500g 土豆中型 一个 胡萝卜中型 一个 紫皮洋葱 半个 姜 两片 大葱 一段儿 大料 一个 香叶 一片 干红辣椒 6个 小茴香 15粒 料酒 45ml 黄豆酱海天 30克 生抽 30ml 老抽 30ml 糖 5g 盐 5g 酱香羊肉的做法 羊腿肉洗净切成3cm大小的块把土豆胡萝卜洋葱去皮切成3cm大小的
用高压锅如何做酱羊肉
菜系及功效卤酱菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味咸鲜味 工艺酱 酱羊肉的制作材料 主料羊肉瘦5000克 调料盐200克酱油500克料酒5克白砂糖10克大葱10克姜5克八角5克花椒3克桂皮3克丁香3克 酱羊肉的特色咸香松烂呈酱红色 。 教您酱羊肉怎么做如何做
用高压锅如何做酱羊肉