老式酱豆子的做法
1 、食材准备黄豆 500克水 适量小麦面粉 少量盐 适量。2、黄豆挑拣掉坏掉的清水搓洗干净用冷水泡至粒粒饱满泡了一夜 。3 、煮熟豆子有条件最好蒸熟要熟透手轻轻一捏就碎但豆子是完整的 。4、沥干水份煮豆子的水不要要沥的干一点干到手抓一把不会有水黏在手上我用风扇
山东酱豆子的制作方法
黄豆挑拣掉坏掉的清水搓洗干净用冷水泡至粒粒饱满我泡了一夜 。煮熟豆子有条件最好蒸熟要熟透手轻轻一捏就碎但豆子是完整的 。沥干水份煮豆子的水不要要沥的干一点干到手抓一把不会有水黏在手上我用风扇吹干的。撒上面粉搅拌让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉就可
东北酱豆子做法
如果有吃不了辣的剁椒酱可以少加一些根据自己的口味选择适合的量。4再加入2勺白糖加点香油进去再滴入几滴白酒进去搅拌均匀。5最后装进提前准备好的小玻璃瓶把盖子拧紧发酵一周后就可以食用了直接吃这样做出来的酱黄豆香辣十足好吃又下饭夹馍和拌饭都是不错的选择
酱豆怎么做好吃
1 、食材黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克生姜2千克小茴香100克桔皮100克。2、将黄豆清除杂质后用清水浸泡发胀蒸熟至糊状。3 、将豆料倒在席上与面粉相混拌匀铺成3厘米左右厚在室温25～30℃的条件下每天翻动一次以后任其发酵约三五天即可长出深黄色的菌放
酱豆如何做才好吃
°。陌若安生∞11级20090921 我很喜欢吃妈妈做的酱豆 好香的 给你说这个秘诀 首先选择上好的黄豆 我家的黄豆是自家种的 颗粒小 不是良种 但是吃起来 很香 然后放在锅里炒的七分熟 豆壳开始有小斑点 热气中有豆都香味之后让在锅里煮熟 用那种做豆腐用的布白色的 格子很细
酱豆如何做才好吃
°。陌若安生∞11级20090921 我很喜欢吃妈妈做的酱豆 好香的 给你说这个秘诀 首先选择上好的黄豆 我家的黄豆是自家种的 颗粒小 不是良种 但是吃起来 很香 然后放在锅里炒的七分熟 豆壳开始有小斑点 热气中有豆都香味之后让在锅里煮熟 用那种做豆腐用的布白色的 格子很细