怎么制作酸辣豆角

admin2024-10-16

优质豆角可烫后凉拌或腌泡。制造酸豆角是应选用色泽好大小一致无虫子咬过的新鲜嫩豆角。检验豆角的新鲜方法用手稍微用力的去捏缸豆如果很实就说明缸豆新鲜如果捏上去感觉很空那就是不新鲜的表现。编辑本段制作 1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用

都说酸豆角好吃不知怎么作的

1、新鲜豆角10千克红辣椒4千克生姜2千克洗净曝晒一天放容器中。花椒、大料、豆油烧开晾透加入压实封口放阴凉处10天内食用。2、酸辣豆角是一道以豆角、红辣椒、生姜等为主要食材制作的美食。3、特色豆角金黄酸辣可口。

用料主料豇豆250g调料食盐适量调和油适量泡红椒适量野山椒适量酸辣豆角的做法1准备食材把豇豆摘洗干净切粒泡椒野山椒切小段大蒜拍碎切末备用2起锅放油放入大蒜煸香3在放入泡椒野山椒翻炒均匀4然后放入豇豆翻炒5等豇豆炒熟加盐味精调味即可

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆把晾好的豆角放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆、250g的盐下手然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可

这样能保持豆角翠绿的颜色。取出以后去掉水分再把豆角放入到腌豆角的坛子中。 3、把准备好的白醋倒入到锅中加适量的清水放入红辣椒随后把大蒜切片生姜切片一起倒入到锅中开火煮制煮好以后让它自然在降温得到的就是腌酸辣豆角的汤汁。 4、把煮好的料汁倒入到腌豆角的

1、豆角洗净沥干水。2、红椒洗净沥干水。3、洗一个空瓶和鹅卵石沥干水备用。4、豆角沥干后切段放入较大的盆里。5、在把红椒切片放入装豆角的盆里。6、把姜切丝蒜用刀排碎。7、把切好的姜蒜一起放入盆里加入适量的盐和两勺白糖拌均匀放至盐和白糖充分溶化。8、在装