桂林酸辣椒怎么制作
酸辣椒 一、制作工具 旧榨菜缸、粽叶把或稻草把 、小石块、勺 、盆等 。 二 、工艺配方 以加工一榨菜缸酸辣椒为标准鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克 、糖果250克、食盐500克。 三、工艺流程 1把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净晾干后待用 。 2挑去有
桂林酸辣椒很好吃就是想知道怎么做
如何制作酸辣椒
原料小辣椒2500克精盐250克酱油7500克白糖香油少许 做法1小辣椒去帝洗净晾干后放入坛中用50克的盐拌匀上面用竹片压好 2用2500克的水化开100克的盐再上火烧开晾凉倒入坛中将小辣椒全部淹没一个星期后把小辣椒捞出用布装好压干水分后放入坛中再加上剩余的盐倒
酸辣椒的做法
酸辣椒的做法1 、准备一个大的塑料瓶要能密封洗干净倒起来让水流干。2、准备一些青辣椒和红辣椒洗净辣椒头可去可不去摊开吹干表面水分一定要是新鲜的辣椒 。3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中加瓶子的13量的醋下去加适当的盐盐少点就酸些多点就咸些。4、烧一
酸辣椒怎么做
将辣椒切碎注意要流眼泪如果辣椒辣的话2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸炒香将辣椒放到锅里用小火慢炒不要放油3、等辣椒炒软后放入糖和黄豆酱4 、还是小火慢慢咕嘟两分钟5 、如果要甜的就不要放醋如果想吃酸点的就放点醋就可以出锅了 。注意1 、不要放油2、最好使