做蛋糕可以不用面粉吗
可以啊可以用糯米粉或者玉米粉做蛋糕很好吃的我来教您怎么做 糯米粉蛋糕 用料 主料糯米粉120克 辅料鸡蛋3个泡打粉4克 调料色拉油40克牛奶40克白砂糖85克 糯米蛋糕的做法 1鸡蛋和细砂糖放入容器 2电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白转中速打至全发约68分钟打发时
家里没有牛奶怎么做蛋糕
1、准备食材进行称重鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的 。2 、将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化 。3 、乳化好是呈乳白状的一定要乳化到位 。4 、加入过筛两次以上的低筋面粉。5、混合一下不要用力转圈圈的混合会导致面粉起筋的。6 、加入蛋黄后进行Z字或者一字
不用牛奶怎么做蛋糕
不用牛奶和奶油做的蛋糕的方法如下仔细看 自制蛋糕低筋面粉80g泡打粉5g 。鸡蛋4只白糖80g油少许首先蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 。注意做蛋糕一定要用低筋面粉高筋面粉不适合做蛋糕将蛋黄、40克白糖少许油混合搅拌均匀 。将面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋
我想要详细的做法还有我家没烤箱
不用面粉怎样做蛋糕
意大利巧克力蛋糕6寸圆模nsp这款蛋糕不需要面粉完全靠打发鸡蛋来营造蓬松的口感。刚出炉热吃轻盈的蛋糕体不输于戚风冷藏过夜吃又有乳酪蛋糕的口感总之就是棒极了 材料 黑巧克力100g、黄油75g 、鸡蛋3个 、糖50g 、可可粉2大勺 180度3035分钟 做法 1 、鸡蛋分蛋白、
不用烤箱在家怎么做蛋糕之类的食物
别忘了家里还有煮饭的电饭煲啊给你介绍一下电饭煲蛋糕的做法吧电饭煲蛋糕原料低粉、鸡蛋4个 。调料砂糖 、牛奶、色拉油。做法蛋黄糊 面粉一定要过筛不然会有大颗粒 。2 、蛋白蛋黄分离后蛋白中不要混入蛋黄 。盛蛋白的盆要保证无油无水不然打不发鸡蛋不能是刚冰箱里取
不用鸡蛋和牛奶怎么做蛋糕
这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量要打到帽尖哦5 将面粉放入蛋黄中轻轻搅匀不要搅的太猛这样会使面产生面筋这样就不好了会影响蛋糕的质量 。6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器而是用手从碗底向上捞重复几次再转动方向 。23
不用烤箱在家怎么做蛋糕之类的食物
别忘了家里还有煮饭的电饭煲啊给你介绍一下电饭煲蛋糕的做法吧 电饭煲蛋糕 原料低粉 、鸡蛋4个 。 调料砂糖 、牛奶、色拉油。 做法 蛋 面粉一定要过筛不然会有大颗粒。 2、蛋白蛋黄分离后蛋白中不要混入蛋黄 。盛蛋白的盆要保证无油无水不然打不发鸡蛋不能是刚冰箱里取