怎么做炸油条
切成一个个小段子 。不过不宜过短或过长。7 、锅内放入适量食用油等锅底开始冒密集的小泡泡用一小块面来试验如果面很快浮起并旋转这样就是火候可以了转中火开始炸油条 。一开始放入不要碰等油条膨胀后再翻面两面金黄就捞出 。8 、用的油不同炸出油条的颜色也有差别。就
怎样炸油条求技术
约为180度左右 这种方式的油条优缺点 这种油条疏松 、酥脆 、泡大味美、避免了用其他方法制作油条时可能有的异味和黄斑等缺陷 。 相关链接 大家都知道炸油条是很少脏油的一锅油要不了多长时间就会变得黑乎乎的面渣子掉在里面这会影响到油条的美观和口感。那么应该怎么办
在家怎么炸油条呀
这点量可以做这样大小9根油条。6 、接着取一片面皮叠加在另一片上面然后用筷子在中间压出痕迹筷子上沾点干面粉压起来更方便 。7 、之后用双手捏住两头后再扭转几下这样炸的时候就不会分开了入锅按照自家的锅子大小把油条稍微拉一下 。8 、炸油条的油要多一点热锅后倒入油
怎么样炸油条啊
而且表面会炸糊的反之就会太硬没有那种酥脆的感觉所以每个环节都很重要当然做上几次就好了这些并不是很难的。二 材料面粉1000克明矾粉25克小苏打25克盐25克水550600cc做法1明矾粉 、小苏打 、盐和25克面粉搅拌均匀后加水。打成泡沫状。2加入剩下的面粉3揉成面
用泡打粉怎样炸油条
用一根细点的筷子在叠好的面块上中间顺长压一下。6、稍拉一下大约拉长13再用两个拇指在面块两端向下压一下使两个面块两端粘在一起。7 、再用两手在面条两端扭一下揪掉多余的面团。8、将所有面坯做好将锅中倒入适量豆油待油温至200度放入做好的油条坯子炸至金黄即可