炸油条怎么不让油黑
这个不可能啊油炸过东西肯定变色的如果不变色那无良地下加工厂岂不可以用炸过无数次的脏油来做食品而不被发现
儿何使炸油条的油久炸不黑
1炸时火太大导致烧焦 2可能是你用太多干粉干粉就是面粉表面那个当你下锅掉到油里导致油焦变黑 3油炸多了都会变的但是那样色泽反而会更好 。 4你可以每次炸了之后把边上的碎削捞起来也可以两三天过滤一下 5有反复使用本身不太好希望未来自己或者他人着想尽量勤换油
怎么炸油条
凉水200毫升油1000克。 做法 ①取面粉精盐倒入盆中合成面团反复搓柔至面团光滑柔韧试伸细长不断条为止 。再把面团放案板上揉搓成60厘米长的粗条手握两端反复溜20至30次放在案板上对折起来撒上干面粉再伸溜、再对折 、再撒干面 ②将面条放入滚汤的油锅中炸至金黄色
炸油条的具体步骤是什么
炸油条的油怎么能不黑
要想油清的话 用面过滤一个晚上油就清了
怎样炸油条油不起沫
这种情况有三种问题一是油温太低二是说明油里面的杂质比较多三是油条里的食品添加剂残留物掉在油里产生的泡沫。解决方法把油加热到8成以上这样添加剂的残留物会蒸发一部分。再加入一部分干净有进去就可以了。还有一种情况如果购买的是散装油也有可能这种油的质量比
如何炸油条才能不硬
炸油饼怎么炸才不会硬
面要和的非常软给足时间醒面头一天晚上和第二天早上用手上要抹很多油才不会被粘住。炸油饼怎么和面1一半富强粉一半标准粉混和后一斤面1钱盐4钱发粉33两冷水的比例和成稀软的面团。2盖上盖子每隔30分钟揉一次揉3次后确保面团中不再有面疙瘩了封好保鲜膜放冰箱