怎么炸油条又软又好吃
面粉、泡打粉、盐、牛奶 、油、鸡蛋和水搅匀揉成面团醒发后摊平两面抹油 。切条扭转下油锅炸熟 。
怎样炸油条又好吃又催脆
62348059 武进路431号四川北路河南路间 寿宁路51号 黄桦路297号 石泉路98号 httpwwwdianpingcomshop501945 口味 18 环境 5 服务 “基本没怎么装修” 。龙虾“比较新鲜”肉“很有弹性”而且“去头去筋”感觉“比较干净” 。做法有“一打”味道都“不错”。价位按“
怎样炸油条又软又蓬松凉了不硬
怎样炸油条又软又蓬松凉了不硬1、在面粉中加入鸡蛋盐酵母泡打粉水用两根筷子搅拌均匀炸油条的面不需要揉面团起筋会影响口感 。最好用拳头轻轻压面团比手揉效果好直到没有干面粉状态即可。2 、面团上面抹一层油盖上保鲜膜室温下发酵20分钟然后放冰箱冷藏室过夜发酵
怎样炸油条又软又蓬松
放入油锅中炸至金黄即可。 小诀窍 怎样做出松软的油条 1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2 、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4
炸油条怎么做个个蓬松酥脆好看又好吃呢
油条是一种很常见的美食不论早餐还是晚饭很多人都喜欢吃 。但是很多人爱吃油条却不太会做。自己在家炸的油条不蓬松不酥脆放凉了还软塌塌的。下面就把大厨炸油条的配方和做法教给你炸的油条个个蓬松酥脆好看又好吃。很多人和面都只会放酵母其实这是不够的。先给大家
怎样炸油条又软又蓬松凉了不发硬
炸软蓬健康油条制作方法原料普通粉5000克盐比例相同碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克11将碱 、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成雪花状揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团用