炸油条怎么做好吃
前言膨松剂是在网上买的不怎么贵 。好像15元一袋 。一袋做一回能炸出不少的油条呢。自己做的吃着放心 。但没有外面卖的好看 。材料主料面粉500g 辅料油适量、油条膨松剂1袋炸油条1准备适量的面粉和一袋膨松剂。2合成面团和的软一点我的是晚上和的早上起来正好炸。3把
怎样炸油条酥脆才好吃了
再用180℃200℃的油温将其炸制成表面金黄色体积膨大酥脆即成。特点表面金黄体大酥松。注意事项1 、矾在面团中除要和碱中和以外还起到使制品发脆的作用若矾过多制品发硬发脆并发涩。因此一般油条面团中碱的用量都要超过矾 。2、面团中的碱根据季节的变化而变化冬天
请问如何炸油条
· 配料 斤面粉、两鸡蛋 、超市买袋发酵粉倒15用凉水面定要用凉水哟 面要特别特别软盖让发酵半翻再半炸 · 炸 炉放油锅倒油尽量倒点油条炸些面板倒点点油面弄面板拽1—2厘米厚、10厘米左右宽条用刀切10X10厘米面块已热油锅拽溥溥条放进油锅看澎起拿筷翻翻锅 定要记住炸完
本家想炸油条玩 请问该炸 我网看 难统 所准网复制 重要告诉我何发面 发间 网说要冰箱 我家没冰箱 自家吃 所用明矾发面暂考虑 加倍送 我希望 家能说具体点 发面 面水比例 水温控制 发酵间短 及发面材料选用 材料放入先顺序…… 炸油条 炸油条 请面注明炸 并且功
怎么做炸油条
切成一个个小段子 。不过不宜过短或过长 。7 、锅内放入适量食用油等锅底开始冒密集的小泡泡用一小块面来试验如果面很快浮起并旋转这样就是火候可以了转中火开始炸油条。一开始放入不要碰等油条膨胀后再翻面两面金黄就捞出 。8、用的油不同炸出油条的颜色也有差别 。就