怎样炸油条酥脆才好吃了
再用180℃200℃的油温将其炸制成表面金黄色体积膨大酥脆即成 。特点表面金黄体大酥松。注意事项1 、矾在面团中除要和碱中和以外还起到使制品发脆的作用若矾过多制品发硬发脆并发涩。因此一般油条面团中碱的用量都要超过矾 。2 、面团中的碱根据季节的变化而变化冬天
炸油条怎么炸好吃
油条松脆喷香更是百吃不厌。不过油条除了作早点还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴 。你想试试吗 炸油条塞肉 原料油条3根、肉 提醒油条虽好吃常吃油条也有害处。油条香脆松软可口诱人食欲因此有些人常常把它作为早餐食用有的人为了节省时间一天全吃油条殊
自己炸的油条硬还不香怎么做才能象外边卖的一样好吃
油条怎样炸才苏脆
炸油条的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 工艺炸炸油条的制作材料 主料普通粉5000克 调料矾盐比例相同明矾冬季125克夏季170克碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克。教您炸油条怎么做如何做炸油条才好吃制作方法 1、将矾 、碱 、盐按比例兑
油条怎么炸都要些什么配料要加些什么
怎样炸油条既好看又好吃
炸油条用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下丢进已烧得很热的油锅里油温的热度要烧到看到面条丢进去后面条上立马冒出一个一个的quot泡quot炸至金黄捞出成了 5可以吃了 。 中国吃网温馨提示 1、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃
炸油条怎么做好吃
前言膨松剂是在网上买的不怎么贵。好像15元一袋。一袋做一回能炸出不少的油条呢。自己做的吃着放心。但没有外面卖的好看 。材料主料面粉500g 辅料油适量 、油条膨松剂1袋炸油条1准备适量的面粉和一袋膨松剂 。2合成面团和的软一点我的是晚上和的早上起来正好炸。3把
怎样炸油条好吃
放入油锅中炸至金黄即可 。小诀窍怎样做出松软的油条 1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2 、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3 、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4、
快炸油条怎么做如何做好吃
快炸油条的做法步骤1 取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团和面时手上沾少量油 。2 和好后盖上保鲜袋静置2030分钟3 操作台上撒少许面粉或者油将面团轻拉至40厘米长用手轻压扁压成宽度约10厘米厚度约05厘米的面片4 用刀将面片切成20个左右剂子每个剂子宽度约2厘米