高筋面粉400克 辅料 酵母粉4克 鸡蛋1个苏打粉4克 水230毫升白糖20克 植物油800毫升食盐4克 步骤1 将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解 步骤2 将高筋面... 将二次发酵好的面团取出,放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些),再稍稍松驰一会儿 步骤15 然后擀开成约0.5厘米厚的长方形面片 步骤16 切成约2厘米宽的... 将小苏打、盐放入小碗中,倒入60毫升温水,拌匀让其溶解 步骤10 然后用手蘸苏打盐水,分次揉入发酵好的面团中 步骤11 直至将苏打盐水全部揉入面团中,将面团再次揉至表面光....
油条的吃法口味是非常多的,首先最好的吃法就是油条炖豆腐,还有油条炖排骨汤,油条炖酸菜,这些方法都是非常的想法好吃的。油条的吃法众多,但是油条的做法也很简单,在家里咱们... 如果你想用油条做菜的话,我来给你推荐几种比较好吃的做法,首先你可以用油条呢,给它炖白菜吃,还有炖粉条吃,这两种吃法都是比较好的,除此之外油条也可以用来炒菜吃,比如说炒...
正宗油条是用碱面,明矾做出来的,国家现在不让用,用以下方法可以做出最接近正宗油条味道 。 大家好,我是乡村美食杰。 从业早餐多年,爱好专研各种面点美食。 今天教大家... 正宗油条是用碱面,明矾做出来的,国家现在不让用,用以下方法可以做出最接近正宗油条味道。 大家好,我是乡村美食杰。 从业早餐多年,爱好专研各种面点美食。 今天教大家...
剩油条的味道是比较好吃的,同时普及一下剩油条做汤怎么做好吃也是很有必要的,其实它的做法非常简单,我们只需要把这种美食放到高压锅里面,加上一些水就可以了,一般也就是十... 油条是生活中比较常见的一种,早餐非常的好吃,我说一下油条的面了怎么做好吃,我们制作油条的时候需要发一些面,我们把面发好了,之后就可以把它放入锅里面炸了,大概油炸五分钟... 你研究这个剩油条怎么做好吃,是很简单的 。你直接给油条放在汤里加热就可以,算是泡馍的吃法。也可以用碎油条加上各种蔬菜炒一炒,直接做包子馅的 。我这个办法都是我...
油条是一种油炸面食,其色泽金黄,口感松软酥脆,是老少皆宜的传统早点之一;一想到第二天早餐如果有热乎乎的油条吃,再配上一碗豆浆、一个水煮蛋,该有多幸福啊; 油条蓬... 油条是一种油炸面食,其色泽金黄,口感松软酥脆,是老少皆宜的传统早点之一;一想到第二天早餐如果有热乎乎的油条吃,再配上一碗豆浆 、一个水煮蛋,该有多幸福啊; 油条蓬... 油条蓬松与否,是关乎油条制作成败的关键,比较常见的做油条的方法有两种,一种是用泡打粉,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种,则另一种是用...
肠粉裹油条:用料: 油条 、白开水、猪肠粉 、葱花、蒜 、酱油 、蚝油 做法: 1.市场买回来现成的猪肠粉,摊开,把油条卷起来,切段; 2.切葱花,拍蒜蓉,热锅下油,下蒜蓉,倒... 肠粉裹油条:用料: 油条 、白开水、猪肠粉 、葱花 、蒜 、酱油 、蚝油 做法: 1.市场买回来现成的猪肠粉,摊开,把油条卷起来,切段; 2.切葱花,拍蒜蓉,热锅下油,下蒜蓉,倒... 做法: 1.市场买回来现成的猪肠粉,摊开,把油条卷起来,切段; 2.切葱花,拍蒜蓉,热锅下油,下蒜蓉,倒酱油,蚝油,一点白开水搅拌均匀,熬酱汁~ 3.酱汁开始冒泡关火,然... 1.市场买回来现成的猪肠...
油条独特的香味和蓬松度是这样炼成的,简单易做又好吃。 一直一直都喜欢油条。小时候经常排队买,再长的队都不烦 。一买一小筐,全家的早点,泡豆浆、泡辣汤 、卷烧饼,那时... 原料: 高筋面粉330g、鸡蛋2个 、纯牛奶150g、盐5g、白糖10g、耐高糖酵母粉3g、食用油约1.8L; 备注:普通面粉、普通酵母粉也可以制作 。 家庭自制油条简单做配方和做法: 步... 步骤5:发酵好的面团体积增长了很多,内部蓬松,但是用手轻触不会塌陷回缩; 步骤6:把发酵好的面团取出来放到揉面垫上,不用揉面,直接用手轻拍拉长,再用擀面杖擀开成长... 步骤4...
【食材】面粉500克,鸡蛋一个,食用盐,白糖,小苏打,泡打粉,食用油各适量 【制作步骤】 1、准备300克面粉,两个鸡蛋,5克食用盐,5克白糖,5克小苏打,5克泡打粉。可能... - 面粉:500克 - 酵母:5克 - 水:250克 - 糖:适量 - 食用油:适量 步骤: 1.将面粉和糖混合均匀,酵母加入温水中,稍微搅拌均匀,然后慢慢加入面粉中,揉成面团,放在室... 步骤: 将高筋面粉 、泡打粉 、苏打粉、盐 、白糖和酵母混合在一起,搅拌均匀。 慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发 30 分钟 。 面团醒发后,揉成长条状,切成小块,... 将高筋面粉、泡打粉、...
如果您喜欢我的问答,请点击 “关注”,会有更精彩的美食问答奉献给您! 油条是一种深受南北人们喜欢的面点,也是我国影响最广的传统面点之一。但是,近些年随着“含铝泡打... 把2条面剂子上下摆放,中间用筷子压实,使两条面胚粘连在一起。如果想做小油条,要从面胚中间上下切断,变成两个油条胚子,注意把两头收紧捏实,防止炸油条过程中开胚 。做... (4)把揉好的面团放置半小时左右,要看面团的软硬程度,若硬时可适当加些清水,达到与通常制油条所用面团的软硬程度,就可制成油条坯进行炸制 。 (3)把食碱溶于另一份盐水内,并徐徐...
食材∶ 面粉,鸡蛋,食盐,酵母,白砂糖,接着把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,再把食盐,酵母,白砂糖全部倒入温水当中,筷子将其搅拌均匀,慢慢的倒入装有面粉的盆中,一边倒... 食材∶ 面粉,鸡蛋,食盐,酵母,白砂糖,接着把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,再把食盐,酵母,白砂糖全部倒入温水当中,筷子将其搅拌均匀,慢慢的倒入装有面粉的盆中,一边倒... 第2步∶ 用手把面粉揉搓成面团,放到温暖的地方,盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟,面团取出用手将其揉搓光滑,再把面团切成条状,把两条叠加在一起,用筷子在中间压,然...
怎么炸油条怎么做油条
筷子上沾点油从中间压下去做成油条胚 。等到油七成热时将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制等油条基本定型了就要勤翻动防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以
炸油条怎么做
取出两小条将它们轻轻搓一下用手将面条拍扁然后将两根面条叠合用筷子在上面嵌一凹槽即成油条生坯。8、将油温升至八成热用双手捏住生坯两头稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长沿锅边轻轻放入同时摘去两头。边炸边用筷子拨动使之翻身炸至金黄色并胀起时即可。
如何炸油条炸油条的做法炸油条配方
油条的做法 主料 面粉 250g 鸡蛋 1个 辅料 泡打粉 5g 盐 5g 花生油 适量 1面粉、泡打粉、盐 、鸡蛋放入盆中 2然后将所有材料揉成面团饧发 用筷子在中间使劲压一下 8用手提着将两端拉长 9油烧至6成热放入油条坯 10不停的用筷子翻转按压油条四周 11用漏勺捞出 12再复炸一
炸油条怎样做
1、首先将面粉水酵母和糖揉成面团放在温暖处发酵接着将食用碱盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵。2 、再将面切成条状面片之间出现空隙两个面片叠在一起用筷子在中间压一下锅内油热时将面条扭转一下下锅并不断翻面炸至金黄色捞出即可。
如何制作炸油条
在这个吃货横行的时代越来越多的人对美食进行关注其中炸油条吸引着很多人接下来将为大家介绍其制作方法。在面粉中加入盐 、酵母。加入适量清水。用手揉和成面团。将面团搓成条两条捏在一起。起锅烧油放入油条 。炸至金黄即完成炸油条的制作 。
炸油条怎么做
再加入两个鸡蛋用温水和面搅拌成絮状。3、下手揉面光滑后放15g熟油将油揉进面中醒发两小时。4、面板上抹上油放上面团揉一揉。5、分两个长条拍扁盖上保鲜膜醒发20分钟。6 、将面两个叠在一起用筷子在上面压一下 。7、油温七成热下锅炸一边炸一边翻动。8 、炸至金黄
油条怎样炸更好吃。
1杯温水、2大勺植物油、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升、1小勺盐 、2大勺糖、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 做法 1 、面包机内依次 4 炸油条需要油温高一些约180度可以先用一小块生坯下锅试试如果生坯下锅后马上就会浮起来就可以开始下锅炸了否则油温低面坯吃油
怎么在家炸油条不用碱和矾
做法1、取牛奶或水半碗加至温和调入一小勺酵母粉搅匀静置15分钟 。液体的用量决定了最终成品的数量一般150毫升左右即可 。酵母粉的用量对发酵时间有很大影响 。气温对发酵时间也有决定性影响。2、在液体内放入面粉、鸡蛋和盐或糖和匀。放盐或糖以适口为标准。面粉要边