在家怎么炸油条呀
这点量可以做这样大小9根油条。6 、接着取一片面皮叠加在另一片上面然后用筷子在中间压出痕迹筷子上沾点干面粉压起来更方便 。7 、之后用双手捏住两头后再扭转几下这样炸的时候就不会分开了入锅按照自家的锅子大小把油条稍微拉一下 。8、炸油条的油要多一点热锅后倒入油
怎么样炸油条啊
而且表面会炸糊的反之就会太硬没有那种酥脆的感觉所以每个环节都很重要当然做上几次就好了这些并不是很难的 。二 材料面粉1000克明矾粉25克小苏打25克盐25克水550600cc做法1明矾粉 、小苏打 、盐和25克面粉搅拌均匀后加水 。打成泡沫状。2加入剩下的面粉3揉成面
炸油条怎么和面
注意不能放进冰箱。 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm 、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起 。 3锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞
炸油条的前期准备我看有人说用什么明矾就用发酵粉怎么样面要和到什么程度我的方法是将发酵粉和面均和在兑水搅拌揉个十几分钟就搭块布放在那里再等着醒可是醒的话需要多久啊我第二天做需要前一天晚上和吗油条具体的方法怎么炸不要唱片大论要做过的人来
炸油条拉条怎么拉
那样炸出来的油条外皮会很硬等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来竖着放置会将多余的油控一控13 用此面团炸油饼也可以只需将发好的面团分成30克左右的小团擀开成03左右的圆形薄片中间竖着划两刀拎起放入油锅中炸上色即可油温和炸油条一样还有一种就是用自发粉市面
炸油条怎么和面
取出两小条将它们轻轻搓一下用手将面条拍扁然后将两根面条叠合用筷子在上面嵌一凹槽即成油条生坯 。3 、将油温升至八成热用双手捏住生坯两头稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长沿锅边轻轻放入同时摘去两头。边炸边用筷子拨动使之翻身炸至金黄色并胀起时即可 。