怎么炸油条家庭版

admin2024-10-14

一层油手上也要抹油。5、把面团擀成40厘米长、10厘米宽、厚度为05厘米的长条形两面抹上油用刀切成3厘米宽的小长条。6、把两个小长条叠在一起用筷子在中间压一下。7、锅里放上油烧至约5成热捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅用筷子不停翻动炸至金黄色即可。

切成一个个小段子。不过不宜过短或过长。7、锅内放入适量食用油等锅底开始冒密集的小泡泡用一小块面来试验如果面很快浮起并旋转这样就是火候可以了转中火开始炸油条。一开始放入不要碰等油条膨胀后再翻面两面金黄就捞出。8、用的油不同炸出油条的颜色也有差别。就

材料面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油。做法1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。2、酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀。3、注入其余的温水搅拌再慢慢倒入油搅拌。4、揉成光滑柔软的面团放温暖处发酵至2到2、5倍大。5、案板上抹油

盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了

从中间压下去做成油条胚。6、等到油七成热时将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制等油条基本定型了就要勤翻动防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油

盖上盖子放在常温下一夜。3、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起锅热倒油油温高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞

家庭自制健康油条的做法步骤1 在牛奶中加入干酵母拌匀。 2 将面粉与糖混合均匀。 3 在面粉中缓缓加入牛奶边加边搅拌拌匀后用手揉成面团。 4 将面团盖上湿布醒发至两倍大。 5 将碱水盐拌匀。 6 用手沾着碱水沾一下揉打一下面团至完全揉均。 7 重新盖上湿布待面团二次醒

用什么配方和方法才能使炸的油条和卖的油条一样蓬松质地不像馒头似的谢谢

1、油条是很多朋友喜欢的一道美食它不仅味道鲜美而且营养价值高。2、准备食材水100ml砂糖50g面粉150g植物油100g酵母20g。3、将面粉放入白糖酵母加入水和成面团搓成条两个捏在一起。4、锅中倒油放入油条炸至金黄即可捞出食用。