感谢邀请,我是小薇的小食光,热爱生活喜欢给家人做饭,爱吃各种美食 。如果喜欢我的文章,欢迎点击加关注,很高兴认识你。 在家自己炸油饼,用这个配方和面油饼暄软酥松又... 嘹的很! 成品图:有没有食欲,自己做的不会那么 油腻,软软的,还有点劲道,放凉了也同样好吃! 【你问我答】 ①问:你做油饼为什么用一半烫面,一半发面?... 无需精心修饰,即使是不规则的小吃油炸,刚出锅的热乎乎,咬上一口,是金黄酥脆夹带着绵软内里,再来一口微甜的豆汁儿,老北京的路上忘怀不了。 这不仅仅是北京的味道,更... 从搓面胚到擀...
油饼是一种以面粉为主要原料制成的烤制食品,有着外皮松脆 、内里软糯的特点,非常受欢迎 。以下是制作美味油饼的步骤和注意事项: 材料: - 面粉 500g - 干酵母 2g - 食用油... 5. 将猪油融化,倒入面团中,继续揉搓均匀 。 6. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖的地方发酵约1小时,直至面团体积变大。 7. 取出发酵好的面团,放在台... - 180毫升温水 - 5克酵母 - 5克白糖 - 3克盐 - 50克猪油(或植物油) 步骤: 1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟,待酵母激活 。 2. 在一个大碗中,将面粉和盐混... - 5克...
3. 制作油饼时,要将饼擀薄,这样才能保证油饼外皮松脆 、内里软糯 。 4. 在烤制油饼时,需要控制好时间和温度,以免烤太久或温度过高导致油饼过于硬脆或过于干燥 。 5. 可以... 并在面饼中心划开3道口子 。 大火加热炸锅中的油,至冒烟 。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面 。两面焦黄即可捞出沥干油分。 2.取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。 大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另... 放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制...
家常油饼是一道美味的早餐或小吃,下面是一种简单的制作方法: 材料: - 中筋面粉 2杯 - 温水 3/4杯 - 食盐 1/2茶匙 - 植物油 适量 步骤: 1. 将面粉放入一个大碗中,加入... 8. 油饼可以直接食用,也可以搭配甜或咸的配料,如油条 、鸡蛋、火腿 、蔬菜等,制作成油饼卷或油饼夹。 温馨提示: - 静置面糊让面粉充分吸收水分,可以让油饼更有韧性。 -... 步骤2/4 取出揉好的面团放到盆中,室温发酵一小时, 步骤3/4 案板抹油,把发好的面团切成合适的饼, 最后一步 油温烧到180°,下入卷好的油饼炸到金黄色捞出即可 。 面粉加入到搅拌...
材料:A.面皮:面粉500克温水250克B.馅料:油皮100克五香粉适量葱花适量生抽适量清水适量做法:1.准备好面皮 。将面粉逐渐加入温水中搅拌均匀,搓成面团,放置醒发20分钟备用。2.... 步骤1.准备好材料 。2.将主料里的材料和成面团,然后醒30分钟 。3.醒好的面团分成小面剂子,压扁擀成饼状,约半厘米厚 。4.锅中放油,烧至8成热时,把小面剂子放入,炸至金黄即可 。
油饼做法: 1 、取一个较大的盆,放入面粉 、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 2、放在室温下醒2-... 油饼做法: 1、取一个较大的盆,放入面粉、盐 、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子... 2、放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 3 、 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄 。并在面饼中心划开3道口子 。大火加热炸锅中... 3 、 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开...
流程 1、备好一个洗脸盆,放进小麦面粉、酵母菌 、苏打 、盐 、糖,混和匀称 2、慢添加温开水,朋友用筷子拌和成絮状物,剩少量小麦面粉用以揉面,面糊一定要软绵绵的不沾手就... 流程 1 、备好一个洗脸盆,放进小麦面粉、酵母菌、苏打 、盐、糖,混和匀称 2、慢添加温开水,朋友用筷子拌和成絮状物,剩少量小麦面粉用以揉面,面糊一定要软绵绵的不沾手就... 1 、备好一个洗脸盆,放进小麦面粉 、酵母菌、苏打、盐、糖,混和匀称 2、慢添加温开水,朋友用筷子拌和成絮状物,剩少量小麦面粉用以揉面,面糊一定要软绵绵的不沾手就可以... 2、...
葱油饼是一道很受欢迎的小吃,口感酥脆,内馅香气四溢 。想要葱油饼软嫩好吃,可以注意以下几点: 所需要的材料: 面粉、水、食用油 、盐 、葱花。 制作步骤: 1.将面粉和水搅... 葱油饼是一道很受欢迎的小吃,口感酥脆,内馅香气四溢 。想要葱油饼软嫩好吃,可以注意以下几点: 所需要的材料: 面粉 、水 、食用油、盐、葱花。 制作步骤: 1.将面粉和水搅...
要让油饼酥脆,需要注意以下几点: 1. 面团要揉透发酵 。将面粉和水混合后,揉成光滑的面团,然后放置温暖的地方,让其发酵 。发酵时间约为1小时,直到面团体积变大 。 2. 面... 要让油饼酥脆,需要注意以下几点: 1. 面团要揉透发酵。将面粉和水混合后,揉成光滑的面团,然后放置温暖的地方,让其发酵。发酵时间约为1小时,直到面团体积变大。 2. 面... 1. 面团要揉透发酵。将面粉和水混合后,揉成光滑的面团,然后放置温暖的地方,让其发酵 。发酵时间约为1小时,直到面团体积变大 。 2. 面团压扁后,反复揉几次。将发酵好的面... 将面粉...
想要了解这问题,那么打开手机或者电脑的浏览器,文字输入或者语音输入,好多好多的帖子,寻找一个适合你的吧!这么都是不难地,前任已经发明出来的东西,掌握节奏、掌握固定思维... 这么都是不难地,前任已经发明出来的东西,掌握节奏、掌握固定思维以及掌握传统套路,自己稍加尝试,不需要几次你就能手熟练地完成你所说地操作了。 油饼用什么油好吃完全看制作人手法,首先你既然这么问了那么你肯定是对于它绝对是已经有一定的了解,它的品状、它的由来 、它的价格还有它的故事,想好好掌握一个东西,这些还是...
怎样做炸油饼最好吃
可以用手摁扁也可以用擀杖擀开怎么方便怎么用吧 。7 、用刀尖在擀平的面皮上划几道口这样方便炸。8 、锅内放油开火看到油表面有微微烟时可以下入油饼胚也可以揪一点面下锅看油温是否合适油温合适的时候面胚下到锅里能迅速膨胀起来。9、一面金黄时翻面炸另一面注意火
炸油饼怎么做又软又好吃
和好的面团分成若干小剂子再面板上加少许面粉用擀面杖擀圆在面皮上划三个口 。6、烧热不能太热容易糊下饼胚面很软可以适当拉伸快速用筷子轻敲其表面更容易蓬松胀大。7 、温控制好火大了可稍微调小油饼只需要一正一反炸一次就好了 。8、翻过面的。9 、鲜的又香又软的
炸油饼怎么做好吃
辅料油适量、盐适量 、水适量炸油饼1面粉加入酵母粉、盐和适量水和好面发上一夜第二天早上用面要和的软一些2案板上抹油3面团放在案板上4就下一块压平5划伤三刀6油锅中宽油八成热时下入油饼炸至两面金黄7好了太好吃小贴士1 、面一定要和成软软的发面 2、油一定要宽否
炸油饼怎么做又软又好吃
将和好的面团分成若干小剂子再面板上加少许面粉用擀面杖擀圆在面皮上划三个口 。油烧热不能太热容易糊下饼胚面很软可以适当拉伸快速用筷子轻敲其表面更容易蓬松胀大 。油温控制好火大了可稍微调小油饼只需要一正一反炸一次就好了。看翻过面的。新鲜的又香又软的油饼