炸油馍头的做法
1 、和面先把温水倒进盆里然后放入碱面 、碘盐用水化开最后倒入面粉用力抄匀然后盖上盖子醒发30分钟 。摔面用手把面抄起来用力摔四五下然后继续醒发直到和好的面光滑如镜就可以下油锅里开始炸。冬天也可以晚上睡觉前发面夏天就不行了温度太高面会发酸影响口感 。2
炸油馍头怎么做好吃炸油馍头的家常做法
好吃的油馍头的做法 取面粉适量一家三口吃一顿小半盆即可。 面粉中加入适量清水调成糊状。有点像搅面筋但不是朝一个方向搅而是由盆 另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。 如此反复几次将面糊挑起放入锅中。 待一面炸成金黄色后翻面两面都炸成金黄色后即可出锅。 效
怎样做炸油馍
前言油馍也叫油条是很好吃的一种面食材料主料面三四碗 辅料酵母 、盐三勺、鸡蛋三四个炸油馍1和面到进酵母拌下再到入盐水搅拌面然后 往锅里放时靠锅边放不然油会溅出来就不好了5也能拍成饼或拍成薄饼用刀在上面切两下如图所示就不多说了6炸完了。我拍的不怎么好了小贴
油馍头怎么炸
油馍头 油馍头别名 有的叫面托 有的叫老鸹头 油馍头的制作 晚上睡觉前发面碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉 。和面的时候要放盐 油热之后可以炸了。 可以用勺子瓦也可以用筷子挑 。 从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来放到另
炸油馍头怎样做
油馍头的做法 取面粉适量一家三口吃一顿小半盆即可。 面粉中加入适量清水调成糊状。有点像搅面筋但不是朝一个方向搅而是由盆的四周 一根筷子挑起面糊后另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。 如此反复几次将面糊挑起放入锅中 。 待一面炸成金黄色后翻面两面都炸成金
炸油馍头的做法和配方
1、准备用料油条膨松剂6g、小麦面粉150g 、油适量。2 、准备面粉。3 、膨松剂取6克。4 、兑入面粉中搅拌均匀。5 、兑入温水和匀 。6、醒发30分钟 。7 、醒发好的面在油案板上用刀切成寸段。8 、用两个叠在一起用筷子压一下即可。9 、放入油锅中炸制两面金黄即可 。
炸油馍头是怎么做的
前言因为要配胡辣汤 就想尝试炸点油馍头 真正的无添加材料主料面粉300g 辅料安琪发酵粉2g 、盐3g炸油馍头1主要只需要面粉和蒸馒头用的安琪酵母2温水把酵母放进去 搅动一下使其充分溶解3倒进面粉 放进点点盐 调味 不知道倒多少的朋友试着一点一点的加 千万不要和太硬4和成
炸油馍的做法和配方窍门
光滑只要揉均匀就行放置室温发酵。3、将发好的面团和碱混合均匀分割成100克一个的剂子压扁擀成长圆形并在面皮上左右对称的划上两刀这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀更易熟。4 、支油锅烧至油温八成热下入面皮炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出。