想学炸油条怎么做油馍头
主料 油条膨松剂 6g 小麦面粉 150g 辅料 油 适量 步骤 1膨松剂 。 2面粉。 3膨松剂取6克 。 4兑入面粉中搅拌均匀。 5兑入温水和匀水大约100克左右 。 6醒发30分钟。 7醒发好的面在油案板上用刀切成寸段 。 8用两个叠在一起用筷子压一下即可 。 9放入油锅中炸制两面金
炸油馍头的做法
1、和面先把温水倒进盆里然后放入碱面、碘盐用水化开最后倒入面粉用力抄匀然后盖上盖子醒发30分钟。摔面用手把面抄起来用力摔四五下然后继续醒发直到和好的面光滑如镜就可以下油锅里开始炸。冬天也可以晚上睡觉前发面夏天就不行了温度太高面会发酸影响口感。2
炸油馍头的做法
1 、和面先把温水倒进盆里然后放入碱面 、碘盐用水化开最后倒入面粉用力抄匀然后盖上盖子醒发30分钟。摔面用手把面抄起来用力摔四五下然后继续醒发直到和好的面光滑如镜就可以下油锅里开始炸 。冬天也可以晚上睡觉前发面夏天就不行了温度太高面会发酸影响口感。2
怎样做炸油馍
油馍头的做法 取面粉适量一家三口吃一顿小半盆即可。面粉中加入适量清水调成糊状 。有点像搅面筋但不是朝一个方向搅而是由盆的四周向 一根筷子挑起面糊后另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。如此反复几次将面糊挑起放入锅中。待一面炸成金黄色后翻面两面都炸成金黄
家中最简单炸油馍头方法
加入食用油和适量的清水揉成光滑的面团。2、蒙上保鲜膜醒放冰箱发一个晚上醒好的面团取出擀成长条再将面片分割成3cm左右宽度的面片每2条一组用筷子在中间用力压紧以免下油锅时散架 。3、稍稍拉长并扭成麻花状把做好的面胚入油锅炸用筷子不停的翻动直到炸至金黄色
家中最简单炸油馍头方法
加入食用油和适量的清水揉成光滑的面团。2、蒙上保鲜膜醒放冰箱发一个晚上醒好的面团取出擀成长条再将面片分割成3cm左右宽度的面片每2条一组用筷子在中间用力压紧以免下油锅时散架。3 、稍稍拉长并扭成麻花状把做好的面胚入油锅炸用筷子不停的翻动直到炸至金黄色
炸油馍头配方
1、准备面粉。2 、膨松剂取6克。3、兑入面粉中搅拌均匀。4、兑入温水和匀水大约100克左右 。5、醒发30分钟 。6 、醒发好的面在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起用筷子压一下即可。8、放入油锅中炸制两面金黄即可 。
如何做油馍头
待一面炸成金黄颜色后翻面两面都炸成金黄颜色后即可出锅 。 油馍头河南的小吃 。金灿灿 、脆生生外焦里嫩 。吃着油馍头喝着胡辣汤那真是早餐中的极品了 。油馍头也称麻烫 、油麻 、面拖 、老鸹头是北方传统面食小吃类似油条又和油条不同。总之它是发面油炸后的食品 。在北方
油馍头怎么做更松软
油馍头 油馍头别名 有的叫面托 有的叫老鸹头 油馍头的制作 晚上睡觉前发面碗如果小了一夜之间都漫出来了 。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉 。和面的时候要放盐 油热之后可以炸了。 可以用勺子瓦也可以用筷子挑。 从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来放到另