炸琵琶腿怎样做
将鸡腿洗净从鸡腿内侧中间以刀划过不要切断再将两侧的鸡肉切开摊平再以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 2把低筋面粉 、蛋和水调合成面煳均匀裹在作法1的鸡腿上 。 3取一中华锅倒入约12锅的油量以中火烧热后放入作法3的鸡腿后随即转小火炸约4分钟再转回中火炸约1
炸琵琶腿的特色
9将腌制好的鸡腿放入面粉中裹上薄薄得一层面糊59锅中倒入适量的油开火把油温烧至五成热下入鸡腿69开小火先炸制第一遍炸三到五分钟让鸡腿定型79炸制九分熟时控油捞出89油温升高至七成热放入鸡腿炸一分钟复炸一遍99控油捞出这样一份肯德基风味的炸琵琶腿就做好了
琵琶腿怎么做最好吃
红烧琵琶腿原料鸡腿盐冰糖桂皮八角花椒小茴香姜片生抽老抽制作过程1 、琵琶腿洗净用干净的布把水擦干。2、将冰糖、桂皮、八角 、花椒 、小茴香 、姜片 、两份生抽、一份老抽调成料汁。4、锅里加少许油加入琵琶腿翻炒翻炒到鸡皮有点金黄即可。5、加入开水没过鸡腿然
琵琶腿需要炸多长时间才能熟请生意经帮帮我
琵琶腿需要炸3分钟左右才能熟炸琵琶腿的做法1鸡腿去油洗净加入盐 、料酒腌两个半个小时2锅中烧水放入花椒 、八角 、葱姜 、辣椒煮半个小时3碗中加清水 、盐、少许面粉在加个鸡蛋和成糊。另外用一个擦干水分的碟子放入淀粉4把煮熟晾干水分的鸡腿放入面糊中打个滚后在放
腿的做法炸琵琶腿怎么做好吃炸琵琶腿的家常做法
可以先把琵琶腿煮熟再炸做法如下主料琵琶腿1000g 、淀粉50g 、面粉50g、鸡蛋1个辅料油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量 、八角适量、辣椒适量、葱适量 、姜适量1、鸡腿去油洗净加入盐、料酒腌两个半个小时。2、锅中烧水放入花椒、八角 、葱姜 、辣椒煮半个小时 。3、碗中
如何做香酥琵琶腿
前言用炖制入味的琵琶腿再裹面包屑炸成金黄色材料主料鸡小腿琵琶腿600g 、面包屑200g、鸡蛋100g 辅料油1000g、盐适量、调料适量香酥琵琶腿1用花椒葱姜蒜香叶辣椒料酒盐炖熟炖香出锅备用 就是胚子2鸡入味的腿蘸蛋液再裹面包屑反复2次3看看香酥鸡腿就成型了4下
腿的做法炸琵琶腿怎么做好吃炸琵琶腿的家常做法
炸琵琶腿怎么做好吃 主料琵琶腿两只 淀粉50g 面粉50g 鸡蛋1个 调料食盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 调和油适量 柿子椒适量 炸琵琶腿的做法 1鸡腿去油洗净加入盐 、料酒腌两个半个小时 2锅中烧水放入花椒、八角 、葱姜 、辣椒煮半个小时 3碗中加清水、盐、
炸琵琶腿的做法
黑椒琵琶腿原料鸡腿500克配料葱蒜黑胡椒粉白酒八角盐油老抽适量做法1鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味2油锅放小半锅油烧热3至7成热时放入鸡腿鸡腿要事先擦干水以免溅油4鸡腿两面煎至金黄后倒去大部分油将蒜粒倒入余油爆香5再加入老抽八角粒和水6盖锅盖