我炸肉丸子怎么炸不圆
把调好的馅抓在手里握成拳状不要握太紧跟一个桶状相似里面是肉馅然后拳头慢慢握紧挤压肉馅记住是大拇指那边朝上小拇指那边是不能让肉馅露出的挤压肉馅就从大拇指和食指围成的圆中出来了会是不规则圆形在用勺沿着跟是食指相平挖出不要太低于食指直接放入油锅炸出就
肉丸子怎么炸
10、加入两勺玉米淀粉。用筷子顺时针方向搅拌均匀 。11 、把肉捏在手心里用虎口挤出丸子形状 。12 、用汤勺刮下来。锅中倒入适量油。13、烧至六成熟时放入丸子转中小火炸 。14、用漏勺来回搅拌使其炸得均匀。15、炸至金黄色即可捞出沥干油分备用。16、干炸丸子就做好了。
怎样炸肉丸子
1、主料猪肉肥瘦1000克调料白砂糖20克盐15克酱油2克小麦面粉25克淀粉豌豆25克鸡蛋150克植物油30克 。2、炸肉丸子的特色焦黄脆香。3 、将去皮猪肉洗净用力剁碎或用绞肉机绞碎把肉泥同白糖 、酱油 、精盐混合拌均匀用清水同面粉 、淀粉、鸡蛋混合调匀然后再与肉泥
怎样炸肉丸子
1 、主料猪肉肥瘦1000克调料白砂糖20克盐15克酱油2克小麦面粉25克淀粉豌豆25克鸡蛋150克植物油30克。2、炸肉丸子的特色焦黄脆香。3、将去皮猪肉洗净用力剁碎或用绞肉机绞碎把肉泥同白糖、酱油 、精盐混合拌均匀用清水同面粉、淀粉 、鸡蛋混合调匀然后再与肉泥
怎么炸肉丸子
首先原料的选择肉馅不能太瘦太瘦不香要选用7分瘦3分肥的新鲜的肉这样炸出的丸子才会油润酥香。 悄悄的告诉大家我家肉馅都是我自己搅的在好豆商城换了一个绞肉机特别好用。肉剁得不要太细一般呈米粒碎状即可。油润丸子好吃葱姜水是关键调肉馅要用葱花水不能用葱花如