肉丸子怎么炸
10 、加入两勺玉米淀粉。用筷子顺时针方向搅拌均匀。11 、把肉捏在手心里用虎口挤出丸子形状。12 、用汤勺刮下来。锅中倒入适量油。13 、烧至六成熟时放入丸子转中小火炸。14、用漏勺来回搅拌使其炸得均匀。15、炸至金黄色即可捞出沥干油分备用 。16、干炸丸子就做好了。
怎么炸肉丸子
首先原料的选择肉馅不能太瘦太瘦不香要选用7分瘦3分肥的新鲜的肉这样炸出的丸子才会油润酥香 。 悄悄的告诉大家我家肉馅都是我自己搅的在好豆商城换了一个绞肉机特别好用。肉剁得不要太细一般呈米粒碎状即可。油润丸子好吃葱姜水是关键调肉馅要用葱花水不能用葱花如
怎样炸肉丸子
酱油 、精盐混合拌均匀用清水同面粉 、淀粉、鸡蛋混合调匀然后再与肉泥搅拌均匀做成丸子料待用。炒锅上火倒油烧热将肉泥挤成丸子放进热油锅里炸5分钟捞出即成 。4、炸肉丸子的制作要诀食材的选择很重要尽量挑选瘦肉和肥肉比例在73之间的这样做出来的丸子才好吃 。