怎样炸花生米又酥又脆窍门
炸花生米又酥又脆窍门1花生米要先过水就是用清水洗洗后晾干水分 。2冷锅里放入适量花生油。3冷锅冷油冷花生开中小火慢炸不停翻动听到炸开声音就差不多了 。4趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上这样花生很香而且不容易受潮酥脆的时间保持更长 。
炸花生米怎样才酥脆
炸花生米要三冷冷油冷锅冷花生 。2 、炸花生米用小火其实应该用中小火不停的翻动搅拌花生米很快就会听到花生米噼啪的声音这时候就要试一下花生米没有花生米的生味就马上关火用余温就足够了关火之后马上滴几滴高度白酒再翻炒花生米这样炒出来的花生米更香脆还容易保
炸花生米怎样才酥脆
炸花生米要三冷冷油冷锅冷花生 。2 、炸花生米用小火其实应该用中小火不停的翻动搅拌花生米很快就会听到花生米噼啪的声音这时候就要试一下花生米没有花生米的生味就马上关火用余温就足够了关火之后马上滴几滴高度白酒再翻炒花生米这样炒出来的花生米更香脆还容易保
炸花生米的窍门
因为花生米体积小放进油锅后能精密的排列在一起不会浪费空间。而且花生米不会消耗油反而会出一些油3 、一定要凉油时放入花生米不能烧热了再放也不能温油放 。放入花生米后要用小火慢加热。让花生米随着油温不断的升高慢慢的熟 。这样能炸的很透吃起来才能口感酥脆4