怎么炸薯条不软

admin2024-10-14

炸薯条的做法详细介绍菜系及功效美国菜谱炸薯条的制作材料主料土豆2个47盐胡椒适量47番茄酱适量。教您炸薯条怎么做如何做炸薯条才好吃01准备原料将土豆削去皮切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间然后沥干水分最好用吸水纸仔细吸干水分。 02下锅

我无论在外面的小摊还是在麦当劳里吃的都是又脆又香的薯条但是自己做的时候从锅里一捞起来就软了。那到底怎样弄才会硬一些

方法步骤分步阅读1土豆去皮清洗干净。2土豆切成7毫米左右见方的长条。3将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。4锅里放入足量水放入土豆条大火烧开后煮一分钟关火。5将土豆条过凉水冲凉。6然后每一根用厨房吸油纸吸干水分然后尽量将每一根不紧挨错开铺好放入冰

等再次开锅就可以了迅速捞出。3、然后把土豆条沥干水。接着要放到冰箱里面冷冻一下最少也要3个多小时。冷冻好之后不要等化冻油温6成热直接下油锅炸这样炸出来的薯条不会软。4、然后撒上一点盐和黑胡椒粉在备一点番茄酱。就可以吃了。炸薯条之前现在冰箱里冷冻一段

1、不能直接将切好的薯条下入锅中而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸这样炸出来的薯条会变脆。2、薯条在冷冻的过程中可以使土豆中的水分结冰这样薯条真的结构就会变得半空的感觉所以土豆就不会再回潮在油炸的过程中也不会再散落掉也不会出现粘在一起的现

放入冰箱里冷冻至发硬。4、油锅放入油大火加热到有轻微油烟将薯条倒入锅内。炸至金黄色捞起熄火待薯条稍凉再加热油放入薯条复炸后速度捞起。金黄色就可以捞起复炸是为了更香脆不软喜欢吃软一点可以不用复炸。5、盘内垫上吸油纸倒入控完油的薯条配上番茄酱就可以可

如何炸薯条才能更酥脆nsp方法 1、土豆削皮切成05cm粗细均匀的长条。切好的土豆在清水中浸泡多冲洗几次直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡至少30分钟。2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一浸

最近家里孩子总是吵着要吃麦当劳就像在家里给孩子做点炸薯条怎么才能把薯条炸的跟快餐店一样酥脆呢