怎样炸薯条才能让薯条不软
薯条如果你直接切好放进锅里炸的话炸好后会变软而且很容易粘在一起不是像快餐店里那种脆脆的 。再炸。这是因为做的过程中少了一个步骤那就是切好后不要立刻下锅炸而是先要在冰箱里冷冻一段时间后再下锅炸 。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰薯条的结构会因此变得有中
怎么炸薯条
切好的土豆条用清水冲洗几遍去掉表面多余的淀粉 。3 、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条加盐煮2分钟。捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭 。4 、给土豆条裹上一层淀粉。5 、热锅倒油油温6～7成热的时候下入土豆条大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出 。6、再次入锅复炸炸至
炸薯条的做法炸薯条怎么做好吃炸薯条的家常做法
薯条还是用炸的比较好吃的 。炸薯条用料nsp 主料土豆5个nsp 辅料油一碗 、盐一勺 、番茄酱一勺 、淀粉10g做法土豆去皮备用 切成小手指粗的均匀条状清水中浸泡 水中加入适量食盐浸泡半小时左右 将薯条煮熟稍微变色即可不要煮烂 捞出晾干 裹上薄薄一层淀粉 油
怎样炸薯条
放入冰箱冷冻三小时以上记得是冷冻哦。7、锅内放适量的油烧至67成热拿筷子放入油中可以看到油中有小气泡。8、倒入冷冻好的薯条记得薯条不能解冻从冰箱里拿出来之后直接放入锅中大火煎炸 。9 、炸到微微金黄即可出锅出锅速度要快不然薯条泡在油里容易吸油 。10、出锅
炸薯条的配料怎么做最好吃
1 、土豆2个 、番茄沙司10克、盐1克、植物油适量2 、准备原料将土豆削去皮切成1厘米宽的方条 。在水中浸泡大约一刻钟时间然后沥干水分最好用吸水纸仔细吸干水分。3、下锅炸将油倒入锅中加热然后将薯条放入锅中炸至呈金黄色后起锅。4、装盘炸好后将油沥干趁热撒上盐和
薯条要怎样炸才酥脆呢
薯条冻过之后炸更酥脆具体做法如下材料土豆 、盐水 、番茄酱做法1 、把土豆洗干净去皮切成长长的细条每一条的宽不要超过一厘米2、然后用盐水把土豆泡10分钟3、把泡了盐水的土豆拿出来放入开水中用大火大约煮二到三分钟4、把煮过水的薯条拿出来沥去水分散着平铺开来