怎么炸薯片和薯条

admin2024-10-15

薯条做法土豆去皮切成条放入装有冷水的碗中浸泡把土豆条放在纸巾上吸干水份放入一些淀粉混合均匀锅中倒入400毫升左右的油油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀炸至焦黄即可捞出盛入盘子中搭配番茄酱即可食用。薯条英文名Frenchfries是一种以马铃薯为原料源起于比

哈哈这个我的拿手菜了本人在厨房工作了9年了很简单土豆去皮切条用点干生粉和薯条拌匀锅里下油到油温150180度间下薯条后用130150度油温炸到金黄色就可以捞起了撒点盐拌匀比麦当劳的好吃而且薯条炸起后不会软下去外脆里嫩沾着番茄酱吃答案补充是的答案补充这个可

切好的土豆条用清水冲洗几遍去掉表面多余的淀粉。3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条加盐煮2分钟。捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。4、给土豆条裹上一层淀粉。5、热锅倒油油温6～7成热的时候下入土豆条大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。6、再次入锅复炸炸至

太多因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动使土豆条受热均匀这时火可以小一些保持油温即可。3、大约4至5分钟左右土豆条在油锅中收水后会漂起来油锅里的气泡也减少了颜色变成了金黄色就可以起锅了。4、起锅后装入盘子中撒上少量的盐炸薯条就做好了。

1、美食原料土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 2、土豆洗净去皮切成1厘米的方条放入盐水中泡15分钟捞出沥干水分。3、锅中放油开火将油烧热以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适放入切好的土豆炸制成金黄色。4、将薯条捞出沥油趁热撒上盐和胡椒。食用时可

1、美食原料土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。2、土豆洗净去皮切成1厘米的方条放入盐水中泡15分钟捞出沥干水分。3、锅中放油开火将油烧热以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适放入切好的土豆炸制成金黄色。4、将薯条捞出沥油趁热撒上盐和胡椒。食用时可配

一定要均匀炸的时候会受热均匀。三、将刚才切好的土豆片放碗里用水冲去淀粉如下图所示。四、锅中加入水烧热然后下入土豆片煮煮到有点透明就可以捞出。五、薯片煮好了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉并控干水分如下图所示。六、锅中加入油烧到四成热然后下入土豆片开

1、首先先准备两个土豆然后把它们洗干净、去皮。2、再切成07cm左右的条状或者用器具做成喜爱的形状泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中煮35分钟捞起。4、捞出后沥干水份放入冰箱冷冻。5、油锅烧到7分热放入薯条无需解冻炸直金黄色即可。