怎么炸鱼块好吃
介绍干炸鱼块 具体步骤 1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块鱼头切两半 2、用一些酱油最好是珍极的香菇酱油、料酒、五香粉 、葱段 、姜片 这时准备一个鸡蛋加适量面粉我习惯用打开的蛋壳来量就是一个整鸡蛋加一蛋壳的面粉 、水也用蛋壳量差不多3蛋壳、啤酒最重要不可或
炸鱼块裹面粉还是淀粉炸鱼块怎么炸更好吃
主料 鱼肉700克 辅料 盐 12茶勺 老抽生抽 3勺 料酒 2茶勺 米醋 1茶勺 白胡椒粉 13茶勺 蚝油 少许 红薯粉 1把 面粉 2把 油 2斤 炸鱼块的做法 1 鱼洗净切成块下料酒 、盐 、生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟 。 2 腌制好后加红薯粉抓匀再加面粉搅拌均匀。 3 锅下油油热5～6成时
炸鱼用面粉怎样做好吃
炸鱼块 材料 鱼块一斤米粉姜葱蒜盐酱油料酒鸡精八角桂皮 做法 1鱼去头洗净切块 2用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉 3下到七成热油锅中炸成两面金黄最好炸到鱼骨酥松更好吃当然应人口味啦喜欢吃嫩点的就别炸太老自己撑握
香酥炸鱼块怎么做如何做好吃
主料鱼、小麦面粉 。制作步骤如下1、准备好材料将鱼肉切块在鱼的两面上撒上胡椒粉 、辣椒粉、盐用刷子刷上海鲜酱腌制10分钟2 、准备好面粉、鸡蛋、面包糠将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉3 、裹上鸡蛋 、面包糠4 、将油烧热将准备好的鱼块直接放入油锅5 、中小火慢炸直到颜色
炸鱼块裹面粉还是淀粉
炸鱼块裹面粉最好搭配红薯淀粉。好处淀粉是为了保住鱼肉里的水分面粉能让鱼炸的更脆 。炸鱼方法食材鲤鱼1条。辅料油适量盐3g料酒1勺姜4片红薯淀粉20g小麦面粉40g。步骤1将鱼宰杀后剁块加姜片、料酒、盐腌制 。加入淀粉和面粉。再加少许水使淀粉和面粉粘在鱼块表
怎么炸鱼块好吃
原料 净鱼肉150克葱末、姜末各15克绍酒10毫升精盐2克味精、香油各3克老面肥50克干面粉100克 。 制作过程 1 、将鱼肉片成三成厚的大片再切成二寸长 、三分见方的条放在碗里加入葱末 、姜末 、绍酒 、精盐 、味精 、香油腌好 2、取老面肥放在碗里用水调开加干面
用什么料