1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。 2、放入容器内加入盐 、味精、十三香 、葱姜蒜段腌制1小时。 3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。 4 、将偎制好的鱼一片一片放... 1 、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。 2、放入容器内加入盐 、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时 。 3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟 。 4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸... 2、放入容器内加入盐、味精 、十三香 、葱姜蒜段腌制1小时 。 3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟 。 4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意:小锅油少点,一次放入2-3片,...
原料:草鱼、红薯粉、鸡蛋 、胡椒粉 、豆瓣酱、盐、料酒 、油。 做法步骤:  第1步、鱼块放入各种调料码味。  第2步、打入鸡蛋抓匀后再放入红薯粉抓匀,让红薯粉包裹住鱼... 原料:草鱼 、红薯粉 、鸡蛋 、胡椒粉 、豆瓣酱 、盐 、料酒 、油 。 做法步骤:  第1步、鱼块放入各种调料码味。  第2步、打入鸡蛋抓匀后再放入红薯粉抓匀,让红薯粉包裹住鱼... 做法步骤:  第1步 、鱼块放入各种调料码味。  第2步 、打入鸡蛋抓匀后再放入红薯粉抓匀,让红薯粉包裹住鱼肉。  第3步、油烧热后把鱼块一块一块放入。  第4步、炸.....
所需食材: 鱼 、鸡蛋1个、玉米淀粉、面粉 、青红线椒 、葱 、姜 、蒜 、胡椒粉 、生抽 、蚝油 、香辣酱、白糖 、蒸鱼豉油 1.鱼身对半片开,再把鱼块改刀切成小块放入大盆中 。加入葱... 1/将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟 。准备面粉一小碗,鸡蛋一个 。 2/腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面... 步骤3/7 调好的面糊是没有颗粒的,稍稠点 。 步骤4/7 油锅放入适量油加热到筷子冒泡就可以将鱼粘面糊下锅炸了。 步骤5/7 炸好的鱼块,要复炸一遍更香脆。 地瓜粉四到五汤匙先用...
把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块 。准备好姜蒜 2、用料理杯把大蒜磨成蓉,姜切丝 3 、把姜丝和蒜蓉加入鱼块中 4、加入适量盐 5、加入适量料酒 6、加入...  炸鱼块要注意的 第一:这道美食的基本步骤是鱼块浸泡、腌制、裹蛋液淀粉再油炸 。 第二:在鱼块处理的时候一定要记住不要直接下锅油炸,要用一些小调理腌制一下,腌制半... 鱼表面的水分在煎炸时,既会乱溅,又可能将鱼皮弄破 。所以炸鱼之前,要用干净的毛巾将鱼蘸干 此时,可以用一小撮面粉涂抹,保护鱼皮,也可以用酱油腌渍,同样能起... 所以炸鱼之前,要用干净的毛巾将鱼...
鱼块裹上面粉和生粉,用小火慢炸,不要频繁翻动,这样鱼块不会散。炸鱼块具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼 500克、紫苏叶 少量 、料酒 适量、生粉 少许 、面粉... 鱼块裹上面粉和生粉,用小火慢炸,不要频繁翻动,这样鱼块不会散。炸鱼块具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼 500克 、紫苏叶 少量、料酒 适量、生粉 少许 、面粉 ... 炸鱼块具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼 500克、紫苏叶 少量、料酒 适量、生粉 少许 、面粉 少许、生姜 少许、鸡蛋 一个 、盐巴 适量。 1 、鱼洗净加料酒和生姜丝... 需...
方法/步骤: 1 、将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟 。准备面粉一小碗,鸡蛋一个, 2 、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个... 下少许水,搅拌至粘稠,然后把鱼肉依次下入裹上香炸粉 油温烧至7层热,把鱼肉下锅炸,大约1分钟后即可翻面 可以使用筷子。戳一下鱼肉,可以加快鱼肉熟透,还可以知道熟没... 步骤 4 闻到青椒以及姜蒜的香味儿将鱼扒下来一起翻几下 步骤 5 试试咸味,不够加盐 步骤 6 稍稍加一点点水,焖半分钟 步骤 7 一点儿鸡精或者味精 步骤 8 完成 然后将鱼扒到锅的一边,...
将鱼块用厨房纸巾拍干,并在表面抹上少许盐和胡椒粉,充分腌制入味。 在鱼块表面均匀裹上一层薄薄的淀粉,不要太厚,否则会影响酥脆度 。 锅中倒入适量油,烧至六成热,放... 将鱼块用厨房纸巾拍干,并在表面抹上少许盐和胡椒粉,充分腌制入味。 在鱼块表面均匀裹上一层薄薄的淀粉,不要太厚,否则会影响酥脆度。 锅中倒入适量油,烧至六成热,放... 在鱼块表面均匀裹上一层薄薄的淀粉,不要太厚,否则会影响酥脆度。 锅中倒入适量油,烧至六成热,放入鱼块,中小火炸至鱼块表面金黄酥脆,中间熟透即可捞出沥油 。 将... 锅中倒入适量...
1. 首先准备鱼500克,如下图所示。 2. 接着再把鱼500克切成块,如下图所示。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入鱼块500克,加入鸡蛋150克,五香粉15克,椒盐15克,食用盐五... 1. 首先准备鱼500克,如下图所示 。 2. 接着再把鱼500克切成块,如下图所示 。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入鱼块500克,加入鸡蛋150克,五香粉15克,椒盐15克,食用盐五... 2. 接着再把鱼500克切成块,如下图所示 。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入鱼块500克,加入鸡蛋150克,五香粉15克,椒盐15克,食用盐五克,抓拌均匀 。 4. 然后再放入玉米... 接着再把鱼5...
用料 鱼 五斤 盐 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 外焦里嫩干炸鱼块的做法步骤 步骤 1鲢鱼一条,五斤半 步骤 2切块... 草鱼一条,鸡蛋一个,淀粉适量,葱姜蒜适量,盐5克,花椒粉10克,郫县豆瓣酱一勺 步骤 1.将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备... 步骤 3炸之前再放入一点淀粉和面粉拌匀,这样炸出来比较脆。 步骤 4各种油都可以炸,我用的豆油(大豆磨的,不是买的成桶的那种)。 油温五成热就可以放鱼块了。火也不用太... 步骤...
炸鱼块怎么做酥脆好吃
炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下 1 、在鱼块中放入葱段 、姜片 、食盐、胡椒粉 、料酒抓匀腌制15分钟。 2、在盆中加入面粉一勺 、玉米淀粉一勺 、鸡蛋一个、清水搅拌均匀后静置5分钟。 3 、将鱼块中的辅料拿出倒入面糊搅拌均匀起锅热油。 4 、油温五成热时下入鱼块筷子轻轻触
炸鱼块怎么做酥脆好吃
酱香炸鱼块好吃 。主料鱼肉700克 。辅料盐12茶勺 、老抽生抽3勺料、酒2茶勺、米醋1茶勺、白胡椒粉13茶勺 、蚝油少许、红薯粉1把 、面粉2把 。1 、鱼洗净切成块下料酒 、盐、生抽 、老抽 、胡椒粉拌匀腌制20分钟 。 2、腌制好后加红薯粉抓匀再加面粉搅拌均匀 。 3、锅下油油热
王刚炸鱼块怎么做酥脆好吃
1将草鱼鱼身部分切成段用料酒姜片几段大葱干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟 。准备面粉一小碗鸡蛋一个炸鱼块怎么做酥脆好吃2腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中加入一个鸡蛋小半碗面粉搅拌均匀面粉的多少根据个人喜好来定炸鱼块怎么做酥脆好吃3再加入少许盐、花椒 、郫县豆瓣
炸鱼块怎么做好吃
炸鱼块做法 1 鲩鱼整条分成鱼头 、鱼尾、鱼骨和鱼肉然后清洗干净因为多数是人工饲养鱼所以洗时要彻底洗干净并且把鱼肚里黑膜撕掉否则非常腥而且苦 切记 。 2 鱼洗干净后把鱼肉切成鱼块加盐和胡椒粉腌30分左右 。腌的时间久才够入味。 3 把山药去皮洗干净切碎块放进料理
如何炸鱼块好吃又简单
1 、将草鱼鱼身部分切成段用料酒姜片几段大葱干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟准备面粉一小碗鸡蛋一个2 、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中加入一个鸡蛋小半碗面粉搅拌均匀面粉的多少根据个人喜好来定3 、加入少许盐 、花椒 、豆瓣4 、在锅中倒入足够葵花油油热后将鱼块一
怎么炸鱼块好吃
介绍干炸鱼块 具体步骤 1 、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块鱼头切两半 2、用一些酱油最好是珍极的香菇酱油 、料酒 、五香粉、葱段 、姜片 、 感觉鱼头炸酥了更好吃。鳞和内脏一定要去干净啊。 鱼收拾好后凉干水分用胡椒粉 、花椒粉 、食盐 、葡萄酒5毫升 、葱姜段和生抽适量腌制
炸鱼块怎么做好吃窍门
草鱼 一条 面粉 三勺 淀粉 一勺 葱姜 适量 洋葱 半拉 胡椒粉盐 适量 料酒 适量 蛋清 一个 油 半锅 步骤 1大草鱼一条关于解剖切块过程就不说了有点血腥 2鱼块用葱姜洋葱胡椒粉盐生抽料酒腌制好没有姜没有料酒一大失误啊只有白酒代替了三勺面粉一勺淀粉一个蛋清一勺花生油适