香酥炸鱼怎么做
主料小扁口鱼 多春鱼 辅料面粉 淀粉 香酥炸鱼的做法步骤 1 把多春鱼和小扁口鱼洗干净去内脏。 2 调炸糊主要是面粉和淀粉比例是2比1注意我没有加鸡蛋因为有从厨经验的人都知道如果加鸡蛋炸出的东西就会回软喜欢吃酥脆的朋友记住一定不要加鸡蛋另外我还在糊里加了点调料盐
如何做香酥炸鱼
前言材料主料草鱼400g 辅料料酒1大匙 、盐适量 、鸡精1小勺、葱4中段香酥炸鱼1草鱼洗净切段葱切段2草鱼加料酒盐鸡精葱段腌制1个钟头后控干水份3锅中倒油7成熟倒入鱼块炸至酥脆即可
怎么炸鱼好吃
1、炸鱼卷 所属菜系浙江菜 特点外黄里白香脆油润 。 原料净草鱼肉200克 。 猪肥膘肉50克 、猪网油一块重约100克 、鸡蛋2个重约100克、净荸荠25克 、面粉50克、干淀粉5克 、湿淀粉20克 、面粉50克。香菜1克、葱末1克、味精15克 、精盐2克 、甜面酱15克 、花椒盐5克、姜末
怎么炸鱼好吃
炸鱼怎么做酥脆好吃
炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下 1 、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉 、料酒抓匀腌制15分钟 。 2 、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺 、鸡蛋一个、清水搅拌均匀后静置5分钟 。 3 、将鱼块中的辅料拿出倒入面糊搅拌均匀起锅热油 。 4 、油温五成热时下入鱼块筷子轻轻触
怎样炸鱼酥脆好吃
1、鱼适量食用油适量盐适量孜然适量面粉或淀粉适量 。2 、在市场上买了的鱼去内脏洗净备用。3、鱼中放入适量的盐腌制10分钟左右。4 、锅洗净放入适量的食用油 。5、鱼全部沾满淀粉或面粉 。6、油热后把沾满面粉的鱼放入油锅中炸 。7 、炸至微黄把鱼捞出来。8 、稍凉在将鱼
香酥的炸鱼排怎么做好吃又简单做法图解
主料龙利鱼柳500克辅料油适量盐适量鸡蛋1个红薯粉适量黑胡椒粉适量料酒适量步骤1鱼柳解冻之后洗净吸干水分2用料酒黑胡椒粉盐抓匀腌制20分钟3红薯粉用擀面杖擀细4用清水调和之后再加入一个鸡蛋5打匀再加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀6腌制好的鱼柳切块7把蛋糊倒入
炸鱼怎么炸才能好吃
酥脆炸鱼的做法步骤1 小黄花鱼洗干净去除内脏加入盐味精五香粉白胡椒粉料酒姜丝腌制入味 。2 取淀粉面粉按1比1调制好。3 取腌制好的小鱼沾上炸粉然后拎起来抖掉多余的炸粉 。炸粉就是刚才说的淀粉和面粉的混合粉4 锅中多放油注意要多放油因为咱们是炸鱼不是煎