怎么炸鱼排

admin2024-10-14

前言材料主料鱼片辅料面包粉、面粉、蛋1个、胡椒粉、盐酥炸鱼排1片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉后沾面粉后沾蛋汁再沾粘面包屑油温170度左右下锅油炸酥黄即可

前言这道酥炸鱼排是用龙利鱼柳做的外面用红薯粉和鸡蛋调成的糊红薯粉的口感介于面粉和淀粉中间口感特别酥松加入鸡蛋之后更加香酥。世界杯的日子做一道应景菜可以边看电视边吃的美食。材料主料龙利鱼柳500g 辅料油适量、盐适量、鸡蛋1个、红薯粉适量、黑胡椒粉适量

主料龙利鱼柳500克辅料油适量盐适量鸡蛋1个红薯粉适量黑胡椒粉适量料酒适量步骤1鱼柳解冻之后洗净吸干水分2用料酒黑胡椒粉盐抓匀腌制20分钟3红薯粉用擀面杖擀细4用清水调和之后再加入一个鸡蛋5打匀再加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀6腌制好的鱼柳切块7把蛋糊倒入

1、面粉中撒入少许细盐。2、再加入少许白砂糖。3、加入适量奶粉搅拌均匀待用。4、鸡蛋打散鳕鱼切短粗条进入蛋液蘸一下。5、再放入粉类中裹一层粉。6、锅中放宽油油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排炸至表面金黄即可。

主料草鱼1500克辅料面包屑100克、鸡蛋100克、小麦面粉25克调料花生油100克、盐15克、味精10克、料酒10克、胡椒粉10克炸鱼排的特色外皮脆香肉质鲜嫩如蘸辣酱油吃更为可口。炸鱼排的做法 1 鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净 2 鸡蛋磕入碗内打散 3 鱼头向左、鱼脊向里

1、准备猪大排部位猪里脊和卖肉的说一定知道鱼切片去骨用刀背或肉锤将大排锤松加入料酒、盐、鲜辣粉白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时2、准备打散的鸡蛋液将腌制好的大排放入鸡蛋液中使两面沾满鸡蛋液3、加入淀粉拌匀再放入蛋液中使两面沾满蛋液4、准备面

所需食材巴沙鱼 500g盐一勺黑椒一点料酒两勺蛋清半个蛋的量普通面粉适量面包糠适量五香炸鸡粉适量外脆里嫩炸鱼排的做法1、把巴沙鱼用水洗干净后稍微挤一下水用刀切成合适大小的块想要薄一点的口感的可以用刀把厚的地方横向片一下2、把适量的盐、黑椒和料酒放进去