煮汤圆粘锅怎么办
1、开水下。将锅内的清水烧得沸腾然后将汤圆下锅用勺背轻轻推开不粘锅底。2 、文火煮 。汤圆入锅煮至浮起后要迅速改用文火若还用旺火汤圆就容易破裂。同时受热不均匀也易导致外熟内硬不好吃 。3 、加冷水 。汤圆浮起后需加入适量冷水以使锅内的汤圆热中受冷皮层凝结粉
汤圆怎么煮不烂
煮汤圆不会煮烂的方法如下1 、轻轻捏下锅前用手轻捏汤圆使其略有裂痕这样煮出来的汤圆里外易熟软滑可口2 、开水下要用旺火将水烧开然后将汤圆下锅用勺背轻轻推开让汤圆旋转几下就不粘锅底3 、文火煮汤圆入锅煮至浮起后要迅速改用文火此时若还用旺火煮汤圆不断翻
汤圆怎么煮不会烂
1 、轻轻捏下锅前用手轻捏汤圆使其略有裂痕这样煮出来的汤圆里外易熟软滑可口。2、开水下要用旺火将水烧开然后将汤圆下锅用勺背轻轻推开让汤圆旋转几下就不粘锅底。3 、文火煮汤圆入锅煮至浮起后要迅速改用文火此时若还用旺火煮汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断
怎么煮汤圆使汤不浑浊
将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手 。 2每500克白糖配100一125克面粉 。用白糖加熟芝麻和面粉用筛子筛匀加化猪油用手搓匀再用擀面杖擀成饼状用刀切成方块大小随意 。 3用手取粉子一块在手中搓圆后在案板上压平再把馅放在粉子当中包严即成。 4煮汤圆时须不使
煮后汤都变的白白的 。有什么方法使汤不浑浊