冬瓜条的制作方法
冬瓜去皮去瓤切大小相等的条。3、把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时 。4、12小时后把冬瓜透两次水冲洗干净放锅里加水没过冬瓜就好煮开后5分钟起锅晾干 。5、 一定要晾干这一步非常重要。6、 晾干后的冬瓜均匀的和糖让每一根冬瓜条都沾满白糖夏天需要放进冰
冬瓜条的做法
很麻烦的 。糖冬瓜条成品色泽洁白质地清脆饱满致密外干里软甜而不腻 。原料配方冬瓜10千克白糖、白糖粉各适量。工艺流程选料gt去皮gt切条gt硬化一预煮gt糖腌一糖煮gt烘干gt成品。操作要点①选料选新鲜完整、肉质致密、充分成熟的冬瓜要求每只重10千克左右。
正宗橙汁冬瓜条怎么做
主料冬瓜500g 辅料凉开水150g浓缩橙汁150g步骤橙汁冬瓜条的做法步骤11冬瓜清洗干净橙汁冬瓜条的做法步骤22去皮切条橙汁冬瓜条的做法步骤33开水中放2克的盐煮至断生但不要煮的太熟橙汁冬瓜条的做法步骤44捞出晾凉橙汁冬瓜条的做法步骤55放入保鲜盒中橙汁冬瓜条的做
蜜饯冬瓜条怎么做啊
糖冬瓜 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖 冬瓜 成品 沥干 糖水 制作方法 1切片片长33厘米 、厚7毫米 。 2腌渍瓜片放在石灰水浆5分米 、1分石灰里约浸20分钟其主要作用1保持原有状态使瓜肉不致软烂2紧密组织使瓜肉质地发脆3防腐 。但石灰水不宜过浓
本人最近很想吃这个有谁知道怎么做的没啊简单点的有多种做法的优先
冬瓜条是怎么做的
冬瓜条 原料配方产品100公斤冬瓜170180公斤白糖8384公斤壳灰石灰1012公斤低亚硫酸钠保险粉100200克 工艺流程选瓜选肉厚 、坚实的冬瓜→弃皮稍带青色→切条长40毫米高宽8 、10、12毫米→腌灰水pH121324小时→漂水24小时换水810次pH7→热烫煮开放保险
冬瓜条怎么做的
果汁125克 果脯冬瓜的特色 酸甜适口 。 果脯冬瓜的做法 1 冬瓜去皮和内瓤切成5毫米厚的片再改成4厘米长的条 2 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起晾凉 3 盆里加冷开水500毫升 、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味 4 取出装盘即成。
外面买的实在是太甜了啊