怎么自制老干妈
原料辣椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、牛肉 、盐 、味精做法1先将辣椒用搅拌机打碎不用打成粉要稍有点块。不嫌烦的话也可以用刀剁 。2锅里放少量水和辣椒的比例约为15一份水加五份辣椒。将辣椒放入用中烧开然后开小火将水收干 。3将牛肉打成碎末4起油锅在油五成热的时
怎样做老干妈豆豉
准备豆豉1大勺小尖椒1勺花椒1小把大葱1棵八角2个生姜1块熟花生熟芝麻粗辣椒粉白糖 、盐、老抽、淀粉、植物油适量。1、豆豉用少量食用油拌匀上锅蒸20分钟2、蒸好的豆豉用勺子碾压根据喜欢的口感选择碾压程度3、油锅小火下干辣椒和花椒炸香4 、晾凉后碾碎5 、熟花
怎样做老干妈豆豉
主料豆豉干辣椒花椒辣椒面 。辅料花生黄豆面芝麻葱姜八角。配料糖盐酱油食用油水淀粉水 。自制老干妈豆豉酱的做法步骤小窍门炸辣椒和炒制过程记得保持小火否则辣椒炒焦了会发苦影响味道 。使用的厨具炒锅
怎么自制老干妈
原料辣椒 、豆豉、豆瓣酱 、花椒粉 、牛肉 、盐、味精 做法 1先将辣椒用搅拌机打碎不用打成粉要稍有点块。不嫌烦的话也可以用刀剁 。 2锅里放少量水和辣椒的比例约为15一份水加五份辣椒。将辣椒放入用中烧开然后开小火将水收干。 3将牛肉打成碎末 4起油锅在油五成热的
自制老干妈怎么做好吃
前言某天在家闲来无事突然看见买来的老干妈瓶子上的配料发现挺简单的 于是我自己跑到菜市场买了辣椒粉和豆豉菜籽油是家里带来的 在家尝试做了起来这下煮面条的时候可以吃吃了材料主料豆豉300g 、辣椒粉150g 辅料油适量、盐适量自制老干妈1准备好豆豉和辣椒粉2先将过
自制老干妈怎么做
前言自己做的卫生又健康我主要吃里面的肉丁哈哈别人是吃里面的豆豉…很下饭材料主料里脊肉或背柳肉2斤左右 、豆豉多一些 、菜油2斤左右 辅料花生米少量、花椒面适量、海椒面适量、糖少量、芝麻适量自制老干妈1把肉切成肉丁切小点才香2热油等油温烧热后过一会才放肉
家中自制干豆豉的方法
太软的话今后做成的豆豉保存时间不长 。3、待黄豆冷却后套上干净的塑料袋我这个套了了2个塑料袋正套一个反套一个放避光出等待发酵。我是放泡沫箱里的。上面盖上东西避光。4 、一个星期后观察发酵情况如下图就发酵好了 。如果没发酵好继续等待发酵好为止。5、把发酵好的