酸奶怎么做才稠
加奶粉牛奶加热后舀出一部分加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去搅拌均匀这样做出来的酸奶就比较粘稠了用全脂牛奶牛奶固形物含量越高做出的酸奶浓稠度越高所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶或者添加淡奶油这样做出的酸奶硬度相对较高也相对更加浓稠增
自制酸奶很稠是什么原因
自己做酸奶的时候一包发酵粉的情况下牛奶放得多一点就稀一点牛奶少一点就稠一点。同样的道理外面买的酸奶也有稀有稠老酸奶就很稠
自制酸奶怎样才能稠一些
为什么要弄得稠稠的呢酸奶其实不稠吧市面上买的都是加了增稠剂的他们是增加运输销售时的稳定性可能口感好那么一点点但是自己做…没有必要啊有好多增稠剂可以用来造胶水……酸奶加胶水…呃 加生淀粉的话会稠稠的但是…不好消化喔呵呵呵 我自己弄的酸奶味道很怪我有
不要复制一些没用的东西给我看你复制出来的东西我也找的到请针对我的问题谢谢
家庭自制酸奶的稠稀度如何控制
通过控制发酵时间来控制酸奶的稠稀度。发酵时间越长越浓稠会变成豆腐块状态。因为益生菌数量会达到一个峰值也就是益生菌发酵很完全。但那时候的味道较酸。一但超过发酵的极限时间里面的细菌便不可控会有一些杂菌出现酸奶会变质所以如果不是特别追求块状的酸奶建议发
酸奶稠的好还是稀的好怎么把老酸奶变浓稠
方法用热水泡热牛奶或者把牛奶加温到40度左右摸起来有一点点温热再加入酸奶菌粉效果就非常好有一种酸奶叫希腊酸奶希腊酸奶有一种酸奶的类别就叫希腊酸奶 。方法准备一块棉布套在一个容器上碗或锅把做好的普通酸奶倒在棉布上然后再盖上一层保鲜膜放入冰箱34小时
酸奶如何做的稠些
1、方法一加奶粉牛奶加热后舀出一部分4102加1653两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去搅拌均匀这样做出来的酸奶就比较粘稠了 。2、方法二使用全脂牛奶牛奶固形物含量越高做出的酸奶浓稠度越高所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶或者添加淡奶油这样做出的酸
怎样做自制酸奶
前言用酸奶机制作酸奶最好使用全脂牛奶做出来会很厚很稠材料主料鲜牛奶1000ml 辅料益生菌适量自制酸奶1将鲜奶1L倒入酸奶机的罐子里。2加入一小袋益生菌搅拌均匀。3根据个人的口味加入适当的白糖充分搅拌均匀 。4放入酸奶机中为了达到更好的效果可以在酸奶机里加入