主料: 卷心菜200克 辅料: 苹果100克 、胡萝卜75克、 食盐5克 、白醋12克 、干辣椒2个 步骤1 将卷心菜择洗干净,切成菱形片,胡萝卜刷洗干净,切成斜方片 。 步骤2 将卷心菜... 主料: 卷心菜200克 辅料: 苹果100克 、胡萝卜75克 、 食盐5克 、白醋12克 、干辣椒2个 步骤1 将卷心菜择洗干净,切成菱形片,胡萝卜刷洗干净,切成斜方片。 步骤2 将卷心菜... 卷心菜200克 辅料: 苹果100克 、胡萝卜75克、 食盐5克 、白醋12克 、干辣椒2个 步骤1 将卷心菜择洗干净,切成菱形片,胡萝卜刷洗干净,切成斜方片。 步骤2 将卷心菜 、胡萝.....
1.酸辣凉粉 食材:绿豆淀粉、清水、葱花、蒜末、花生碎 、盐、醋、酱油 、芝麻油 、花椒油 、油辣子、糖 做法: 1 、绿豆淀粉中倒入100g清水,将绿豆粉调匀; 2 、锅中倒入剩余的... 4、在切莲藕的同时,锅中烧水,水开以后,捞出莲藕入锅焯熟 。 5 、捞出放入凉白开里冷却... 味道属于酸辣型,所以待剁椒炒出... 4、鸭肠在炒之前用水焯一下,焯的时候注意时间,看到鸭肠稍一卷起、颜色变白时,迅速捞出入凉水中; 5 、锅里放油,可以适当多点,烧热后放入姜蒜炒出香味; 6 、加入一勺郫... 3、姜切细丝,蒜切片,芹菜切段备用; 4、鸭肠在炒之前用...
1. 准备材料:新鲜带叶芥菜10千克,食盐500克 。 2. 整理原料:将芥菜头切下,去斑痕、根须,洗干净 。 3. 沥干水分:将芥菜切成细丝,将芥菜叶去掉烂黄老硬部分,洗干净沥干... 1. 准备材料:新鲜带叶芥菜10千克,食盐500克。 2. 整理原料:将芥菜头切下,去斑痕、根须,洗干净。 3. 沥干水分:将芥菜切成细丝,将芥菜叶去掉烂黄老硬部分,洗干净沥干... 2. 整理原料:将芥菜头切下,去斑痕 、根须,洗干净 。 3. 沥干水分:将芥菜切成细丝,将芥菜叶去掉烂黄老硬部分,洗干净沥干水分,切成小碎块,将芥菜丝和碎菜叶混合拌匀。... 3. 沥干水分...
1 酸辣条 酸辣条,民间小吃,味道酸酸辣辣还有点甜,爽口解腻,脆生生 。 中文名 酸辣条 主要原料 青笋、青萝卜、红萝卜 是否含防腐剂 否 配料 花椒、新鲜红椒 原材料 青笋... 两种花椒,普通花椒和青花椒。一个香一个麻 。 4 、盐糖。盐的量也不能太多,泡菜搞成咸菜也不好吃,糖的量是盐的1/2或1/3。 5、密封。装好泡菜后要用保鲜膜封住瓶口在盖盖。 然后用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子放在阴凉处,这样腌制一天半就可以吃了。 小贴士: 1 、开水。最好要用开水 。晾凉后的白开水 。 2、干净 。要将瓶子里里外外洗净,用开水烫过... 小...
酸辣青菜是一道非常受欢迎的川菜,下面是具体的做法: 所需材料: 青菜 、辣椒酱、葱姜蒜 、醋、盐、糖、鸡精 、花椒粉 、食用油 步骤: 1.将青菜洗净,切成大块。 2.葱姜蒜切... 酸辣青菜是一道非常受欢迎的川菜,下面是具体的做法: 所需材料: 青菜、辣椒酱 、葱姜蒜、醋、盐、糖、鸡精、花椒粉 、食用油 步骤: 1.将青菜洗净,切成大块。 2.葱姜蒜切...
1、买一些新鲜的大白菜,不能直接腌制,应该先放在太阳地里晾晒2天,把白菜表面的水分晒干,这样酸菜更容易入味,而且更爽脆,还不容易坏 。  2、大白菜晾干后,把外层的... 3 、小锅里加适量的水煮沸后,加少许盐,放入胡萝卜氽水后捞出 4。再放入包菜氽水后也捞出 5 、取一个小碗,将干辣椒用剪刀剪开去掉籽,剪成小段 6 、加入适量的辣酱,再... 另将萝卜洗净,大的可切成3~5片 。 2)腌菜:盐水最适宜浓度为1桶水加1.5千克盐,盐水须将白菜浸透,腌2~3天后,取出白菜用清水洗净,然后置容器内将水沥尽。 3)制调料馅:... 2)腌菜:盐...
酸辣蔬菜面是一道非常受欢迎的中式面食,下面是几种花样做法: 1. 酸辣汤底:将鸡汤或高汤煮沸,加入醋、辣椒油、姜末、蒜末 、盐和糖等调味料,煮开后加入蔬菜和面条即... 酸辣蔬菜面是一道非常受欢迎的中式面食,下面是几种花样做法: 1. 酸辣汤底:将鸡汤或高汤煮沸,加入醋、辣椒油、姜末、蒜末、盐和糖等调味料,煮开后加入蔬菜和面条即...
说实话,我也不是很懂的腌白菜的方法,只是在网上有看过。所以我还是比较建议你去网上看一下详细的步骤,因为一下子我也说不出来,详细的步骤。也可以跟着网上的教程一起做,章... 所以我还是比较建议你去网上看一下详细的步骤,因为一下子我也说不出来,详细的步骤。也可以跟着网上的教程一起做,章子做出来会比较的精确,比较的好吃一些。当然也可以问一下... 我们家也经常自己腌白菜 。虽然不是上海的,但是配方应该都差不多吧。怎么让我来告诉你上海酸辣白菜的腌制方法吧。首先先把白菜洗干净,然后晾干之后掰成一片一片 。然...
食材:圆白菜(莲花菜)2棵、干辣椒300克、盐50克 、白醋适量、苹果一个、梨一个、大蒜3头、姜20克、糖20克、鱼露适量、高度酒适量、糯米适量 做法: 1 、把圆白菜洗净,纵向... 主要食材 莲花白 酸辣味泡莲花白原料:莲花白1000克,15%食盐溶液2500克,香料盐水2000克,野山椒水1000克,香料包1个,白酒10克,醪糟汁lO克,白糖30克 。 酸辣味泡莲花白... 第四步:把所有的食材全部放在一个大盆子里面 第五步:开始下调料,放入干辣椒断,少许白酒,白糖适量(喜欢甜的朋友多放点),盐稍微多点,白醋适量(不喜欢酸的朋友少放点) ... 第二步:...
酸辣汁是一种传统的中式调味汁,它具有酸辣爽口的特点,能够为菜肴增添独特的口味。以下是一些适合使用酸辣汁的常见菜肴: 1. 酸辣汤:酸辣汤是最经典的以酸辣汁为基础的菜... 酸辣汁是一种传统的中式调味汁,它具有酸辣爽口的特点,能够为菜肴增添独特的口味 。以下是一些适合使用酸辣汁的常见菜肴: 1. 酸辣汤:酸辣汤是最经典的以酸辣汁为基础的菜...
自制酸辣菜的家常做法
前言一直很喜欢酸辣菜开胃解腻很爽口这卷心菜除了烧菜饭还有就是做酸辣菜最适合选择里面嫩一点的叶子口感很脆嫩 。过节油水吃多了来一点爽口的酸辣菜真的很不错哦。材料主料卷心菜200g 辅料胡萝卜适量、盐适量 、野山椒适量、白醋适量自制酸辣菜1卷心菜洗净沥干水分
如何做自制酸菜
菌粉1包 自制酸菜1 将洗净的大白菜对切成四片2 放入开水中焯烫三十秒至一分钟3 捞出后沥干水分放凉4 在干净的盆中加入适量的开水再加入适量的盐和糖 5 搅拌均匀后放凉至三十五度左右6 再加入一包菌粉搅拌均匀7将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中 再加入调好的溶液 8
酸辣菜怎么做啊
酸辣菜原料卷心菜200克国光苹果1个100克胡萝卜75克精盐5克白醋12克干红椒2个。制作1将卷心菜择洗干净切成菱形片胡萝卜刷洗干净切成斜方片 。2将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下捞出过凉沥干水份。3将苹果去皮 、核切成薄片浸在淡盐水内 。4将干红辣椒去
昨天在永和里吃了一盘酸辣菜感觉好极了就是不知道怎么做的里面有洋白菜胡萝卜之类的蔬菜
酸辣做法
将卷心菜择洗干净切成菱形片胡萝卜刷洗干净切成斜方片步骤2将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下捞出过凉沥干水份步骤3将苹果去皮、核切成薄片浸在淡盐水内步骤4将干红辣椒去蒂籽洗净放入锅内加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用把辣椒水倒入碗内将苹果片捞出浸入
怎么自制酸菜
泡菜是用新鲜蔬菜腌泡而成的。它鲜嫩脆爽酸甜咸适口特别能解腻。泡菜的种类很多制法大致分两种一种是用白醋等腌制另一种是经过发酵制成 。这里主要介绍第一种 。 主料圆白菜、黄瓜各250克胡萝卜50克 。 调料白醋、白糖各50克鲜姜、干辣椒、花椒各25克盐5克。 做法1
怎样做酸辣菜
食材明细 包菜400克 胡萝卜80克 柠檬半个 干辣椒3个 辣椒酱适量 盐适量 白糖适量 味精适量 醋适量 酸辣口味 腌工艺 廿分钟耗时 简单难度 酸辣菜的做法步骤 1 将包菜拗成小块放清水里浸泡5分钟后洗净 2 胡萝卜洗净斜切成圆片 3 小锅里加适量的水煮沸后加少许盐放入胡萝卜氽水后
自制酸菜的做法
1、将青菜叶一片片摘下洗净晾干水分在酸菜机容器中铺一层青菜撒少许盐一层层将青菜码好 。2、用适量凉白开将剩下的盐溶化倒入容器中再继续加水至刚没过青菜 。撒一把花椒 。3、把九宫格的塑料板放在青菜上再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面卡好 。盖上盖子提
自制酸菜的家常做法
1 、将洗净的大白菜对切成四片 。2 、放入开水中焯烫三十秒至一分钟 。3 、捞出后沥干水分放凉 。4、在干净的盆中加入适量的开水再加入适量的盐和糖。5、搅拌均匀后放凉至三十五度左右。6 、再加入一包菌粉搅拌均匀 。7、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中 再加入调好的溶
自制酸菜的家常做法
1 、将洗净的大白菜对切成四片 。2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟 。3、捞出后沥干水分放凉 。4、在干净的盆中加入适量的开水再加入适量的盐和糖。5 、搅拌均匀后放凉至三十五度左右 。6、再加入一包菌粉搅拌均匀。7 、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中 再加入调好的溶