怎么样使包子蒸出来不塌
包子刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖因为锅里面气温高气压低外面气压高外面的高气压会把包子压扁出现手指印或者塌陷回缩所以包子蒸好后先等五到十分钟慢慢冷却了再掀开锅盖这样包子才好看又好吃 经验之谈希望对你有用
怎么蒸包子我用电热锅蒸包子
馒头或包子坯子上笼后先开800W火力直到蒸汽到达最上一层笼屉手感有些热了时再加开500W火力从锅盖边见到蒸汽时20分钟蒸熟 。另外注意一是不能用大火蒸因为金属笼屉密封性较强一开始就开大火很快就有水蒸汽水滴到馒头或包子上而此时馒头或包子还未充分省发好一定
用微波炉怎么蒸包子
下面是转贴的其他经验 怎样防止微波炉中的食品不硬化 ·在小碗里放入你要热的东东比如馒头然后在一个大碗里放一点水把小碗放入大碗 蒸一样保证很好 ·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上然后随意扭一下口子蒸上12分钟就可以了这样包子不会干皮
为什么我用微波炉蒸超市的冰冻包子我家是光波炉都一样的吧。熟了也是硬硬的干干的好难吃啊 。像是烤熟的。而且拿出来一下就冷掉了。我也有先解冻啊要用什么火蒸多久
怎样蒸包子不沾笼布又大又软还不塌
很多时候家里包包子就直接凭手感揪些面团然后直接包了。所以你知道你包的包子有些丑的原因了吗可不要省懒了快用擀面杖擀面团吧这样包出来的包子大小均匀。家里做的时候正好一人擀面一人包一边说话一边等着吃多好 。 4蒸包子。除了吃以外最重要的事儿了。很多人蒸出
怎么蒸包子松软
擀包子皮的时候不用揉的太厉害撒点干面粉防粘把小剂子团成团擀薄即可要边上薄中间厚 8 、包好的包子要盖继续饧发2030分钟因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气继续饧发可以让包子发的更均匀饱满这一步很关键 9 、水开后大火蒸包子 10 、蒸好后不要马上揭盖子因
怎样蒸包子才不会粘底
1、包子底部粘点干面粉再放置到保鲜膜上进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底。 2、蒸格上直接刷一层植物油再放入底部粘了干面粉的包子生坯蒸好包子后及时取出就不会粘底 。也无需用屉布洗得麻烦也不卫生。 3、刷油的刷子建议用硅胶刷羊毛刷和塑料丝做的刷子都
包子蒸不发怎么办
如何做美味包子才好吃1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起揉成面团nsp 2、猪肉加姜末 、盐、酱油 、水打成馅水量视肉质而定顺一个方法搅拌至粘稠状放入白菜、韭菜搅拌成馅最后加入鸡精 、葱末、淋上香油拌匀nsp3、将面团下剂加馅包成包子入蒸屉蒸熟即可 。nsp
怎样蒸出松软可口的包子
包子铺蒸出的包子皮都是又松又软为什么自己在家蒸的包子老是有点象面没有发开一样跟老妈取了取经分享给大家 。1蒸包子的面皮发面的时候尽量把面发的软一点儿这是包子皮的一个要点2和面时给面排皮后稍醒几分钟擀包子皮时用擀面杖只擀一下就好包馅的时候一边包一边