蒸包子是怎么蒸的
少量撒冷水。5、感觉上方有热气的时候继续撒冷水这边要注意的是冷水要洒遍特别是包子上要撒完全 。蒸笼布也要保证是潮湿的。6、然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右之后的都可以是15分钟 。掀开蒸笼盖用筷子按压能弹出饱满的就是可以的
怎样蒸出松软可口的包子
包子铺蒸出的包子皮都是又松又软为什么自己在家蒸的包子老是有点象面没有发开一样跟老妈取了取经分享给大家 。1蒸包子的面皮发面的时候尽量把面发的软一点儿这是包子皮的一个要点2和面时给面排皮后稍醒几分钟擀包子皮时用擀面杖只擀一下就好包馅的时候一边包一边
发面包子怎么蒸能不死面
而一般情况下包子其实可以不用特意二次饧发因为我们包馅的时间就足够包子缓慢饧发重新产生气体了但是如果包的包子很少或者是很多人一起包效率很快那么还是静置醒发10到15分钟左右再蒸。判断标准是包子的外观明显的稍微变大了一点拿起来的手感比刚包好的时候略显轻
蒸包子蔬菜怎样脱水
1用老面制作蔬菜包子老面50克面粉500克水50克碱适量蔬菜汁100克 。注蔬菜汁取至不同蔬菜或水果也可打浆成汁 。用于制做蔬菜包的彩色面坯2炒陷芹菜干切小粒50克猪五花肉50克油30克盐味鸡精等适量。3蒸制锅上火烧水放入笼屉将制作好的蔬菜包子原呸放如笼屉待
包子蒸不发怎么办
如何做美味包子才好吃1 、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起揉成面团nsp 2、猪肉加姜末、盐 、酱油、水打成馅水量视肉质而定顺一个方法搅拌至粘稠状放入白菜 、韭菜搅拌成馅最后加入鸡精、葱末 、淋上香油拌匀nsp3、将面团下剂加馅包成包子入蒸屉蒸熟即可 。nsp
用微波炉怎么蒸包子
下面是转贴的其他经验 怎样防止微波炉中的食品不硬化 ·在小碗里放入你要热的东东比如馒头然后在一个大碗里放一点水把小碗放入大碗 蒸一样保证很好 ·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上然后随意扭一下口子蒸上12分钟就可以了这样包子不会干皮
为什么我用微波炉蒸超市的冰冻包子我家是光波炉都一样的吧。熟了也是硬硬的干干的好难吃啊。像是烤熟的。而且拿出来一下就冷掉了 。我也有先解冻啊要用什么火蒸多久