怎么蒸包子不沾锅

admin2024-10-17

买一些干玉米叶用剪刀剪成小块把包子放到剪成小块的干玉米叶上在放锅里蒸蒸出来的包子又香又不粘锅

1、把包子沾点水分用微波炉蒸包子或者用电饭锅蒸包子包子与包子之间要有一个间隙控制蒸包子的时间。 2、包子经常被当做早餐食用哦但是有些人觉得外面的包子不卫生更喜欢自己来包包子哦。 3、沾水首先我们可以把包子沾点水分然后再放在蒸笼内这样就不会粘蒸笼布了

在上面抹一遍油

在笼屉上铺一层笼布必须要湿的拧干水铺在下面我们家都这样做的从没粘过蒸好后反过来一扣把布一定是干净的棉布湿过的揭去就好了呵呵

蒸包子每次熟了的时候很少在出锅后还是完整的都粘在蒸屉上馅也露了蒸屉是不锈钢的怎么才能不让包子粘呢我每次都是用酵母粉发面水开了进锅15分钟左右就熟了面还好就是都露馅了

蒸包子不塌的窍门蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸面发好后一定要揉搓排气包子经过二次醒发之后才会松软。关火后闷5分钟等锅内的热气自然散尽之后再出锅防止包子突然遇冷回缩。一、发酵要想做的包子外皮不硬和的面是否发酵到位非常的关键。在这个过程中要经过两次

继续搅拌均匀6、一半加入胡萝卜马蹄搅拌均匀7、一半加入韭菜搅拌均匀8、面团取出搓成长条切等份9、压扁10、擀皮11、包馅12、包好了笼屉铺上湿纱布锅内装入温水盖好盖子开始发酵13、一发至两倍大开始蒸25分钟即可关火后再焖5分钟开锅即可。14、鲜肉包子做好啦。

搅拌均匀6、一半加入胡萝卜马蹄搅拌均匀7、一半加入韭菜搅拌均匀8、面团取出搓成长条切等份9、压扁10、擀皮11、包馅12、包好了笼屉铺上湿纱布锅内装入温水盖好盖子开始发酵13、一发至两倍大开始蒸25分钟即可关火后再焖5分钟开锅即可。14、鲜肉包子做好啦。

1、屉布粘些水在铺屉布的时候可以先将屉布打湿挤干水分后再放在蒸笼中蒸包子的时候虽然有很多水蒸气但是笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系这样的烤会蒸发掉屉布上很多水分让包子干在上面所以布上多一点水分就能让布不那么快被烤干也就不那么容易粘了。2、包子沾