如何蒸包子好吃
从做到蒸包子 原料 500g精粉400g猪肉香油酱油各100葱、姜、精盐 、味精少许老面肥碱适量。 做法 水面和肥面要七三开面不要发的太过只要发起就行 。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油 、葱花及水搅拌均匀搅好再
发面包子怎么蒸能不死面
而一般情况下包子其实可以不用特意二次饧发因为我们包馅的时间就足够包子缓慢饧发重新产生气体了但是如果包的包子很少或者是很多人一起包效率很快那么还是静置醒发10到15分钟左右再蒸 。判断标准是包子的外观明显的稍微变大了一点拿起来的手感比刚包好的时候略显轻
怎样蒸包子才不会粘底
1、包子底部粘点干面粉再放置到保鲜膜上进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底 。 2、蒸格上直接刷一层植物油再放入底部粘了干面粉的包子生坯蒸好包子后及时取出就不会粘底。也无需用屉布洗得麻烦也不卫生 。 3 、刷油的刷子建议用硅胶刷羊毛刷和塑料丝做的刷子都
用微波炉怎么蒸包子
好吃 。 你可以试一下我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功 其实冷冻的粽子包子都可以用微波炉加热的只要你掌握好方法热之前先占点谁让食物不会变硬中低火23分钟就好了跟用锅热的差不很多着急吃的时候就不用等那么久了 下面是转贴的其他经验 怎样防止微波炉
为什么我用微波炉蒸超市的冰冻包子我家是光波炉都一样的吧。熟了也是硬硬的干干的好难吃啊。像是烤熟的。而且拿出来一下就冷掉了。我也有先解冻啊要用什么火蒸多久
包子蒸不发怎么办
如何做美味包子才好吃1 、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起揉成面团nsp 2、猪肉加姜末、盐、酱油 、水打成馅水量视肉质而定顺一个方法搅拌至粘稠状放入白菜 、韭菜搅拌成馅最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀nsp3、将面团下剂加馅包成包子入蒸屉蒸熟即可 。nsp
怎么蒸包子松软
擀包子皮的时候不用揉的太厉害撒点干面粉防粘把小剂子团成团擀薄即可要边上薄中间厚 8 、包好的包子要盖继续饧发2030分钟因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气继续饧发可以让包子发的更均匀饱满这一步很关键 9 、水开后大火蒸包子 10 、蒸好后不要马上揭盖子因