怎样发面蒸包子快而且松软
1 、天冷只用酵母发面特别慢可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵起到加快面团发酵的作用另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头吃起来也会更加鲜香香甜。2 、发面的时候最好用温水冷水发酵速度特别慢热水因为高温的缘故容易烫死酵母中的发酵
怎样蒸出松软可口的包子
包子铺蒸出的包子皮都是又松又软为什么自己在家蒸的包子老是有点象面没有发开一样跟老妈取了取经分享给大家。1蒸包子的面皮发面的时候尽量把面发的软一点儿这是包子皮的一个要点2和面时给面排皮后稍醒几分钟擀包子皮时用擀面杖只擀一下就好包馅的时候一边包一边
怎样蒸包子才会松软
要想做出好吃的包子要注意两个关键问题 1首先面要发的好发酵粉的不香其实最好要用前一次发酵过的面把剩的和新鲜的面粉掺水在盆内搅 蒸馒头用的中和驱除面酸味然后在面板上撒少许面粉反复揉搓面团使面团筋道然后用擀面杖擀成直径大概为10厘米的面饼把包子馅放入用
包子如何蒸的又白又松软
包成包子 。5做完后均匀摆放在蒸笼上盖上盖子醒发十分钟 。一定要盖着不然风干表皮蒸出就很干盖住后醒发蒸出来的表面又嫩又软6醒发完毕水开后上锅蒸制中火蒸二十分钟即可 。这样做出来的包子不仅嫩还松软劲道白胖有弹性非常好吃 。学会了吗感谢各位的阅读观看如
怎样蒸包子馒头白而松软
如何做好馒头这里面也有不少学问。 做馒头时如果在发面里揉进一小块猪油蒸出来的馒头不仅洁白、松软而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄如在原蒸锅水里加醋23汤匙再蒸1015分钟可变白 。 蒸馒头的面一定要揉均匀放入适量发酵粉等
蒸鲷鱼包子如何做才松软好吃
切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐调匀水酵母面粉混合揉成光滑面团盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。4 、面团排气后分成均匀十份揉圆擀成圆皮放入馅料包好蒸屉上放半干的笼布放上包子中间留有空隙盖盖醒15分钟冷水上锅水开后蒸15分钟蒸好不要立即开盖等
包子面怎么发蒸的包子松软可口
用料 中筋面粉 250克 水 140克仅作为参考 干酵母粉 56克 泡打粉可用可不用 2克 直接发酵法的白胖包子的做法 1 将以上所有材料混合进行手工揉面不要少于十分钟如果用面包机的话十分钟就可以了 。 2 揉好的面表面十分光滑醒35分钟就可以分割开始包包子。 3 包好的包子直接
蒸包子的面怎么发才能松软可口
蒸包子的面怎么发才能松软可口下面10个小诀窍应该可以帮到你。 1、选中筋面粉就是普通的包饺子的面粉 2、融化发酵粉的时候加白糖12勺就行是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”可以让面团更好的发酵 3、融化发酵粉的的水最好是温水不烫手因为温水也可以帮助更好