做咸鸭蛋怎么蒸不容易裂
咸鸭蛋做法指导腌咸蛋的方法有两种水腌法和裹泥法 。以腌咸鸭蛋为例水腌法将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香加清水煮沸凉透后倒入坛内以刚好淹没鲜蛋为宜。最后紧密地封好坛口 。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油可在盐水中加
咸鸭蛋怎么蒸才不容易裂
咸鸭蛋做法指导腌咸蛋的方法有两种水腌法和裹泥法。以腌咸鸭蛋为例水腌法将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香加清水煮沸凉透后倒入坛内以刚好淹没鲜蛋为宜。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食 。如想让蛋黄多出油可在盐水中加
瘦肉蒸咸鸭蛋怎么做好吃
前言富含脂肪 、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸 。还含有钙、磷 、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素而且更容易被人体所吸收。瘦肉蒸咸鸭蛋营养就更加丰富了。材料主料咸鸭蛋1个 、瘦肉100g 辅料水适量瘦肉蒸咸鸭蛋1瘦肉剁碎放入碗中2打入一个咸鸭蛋3加
做咸鸭蛋怎么蒸不容易裂
1 、把蛋洗干净然后放入蒸锅 。像蒸馒头一样蒸大约20分钟左右就好这个方法不会破皮的 。2 、把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸这样蛋就不会开裂 。3、煮有裂缝的蛋要在锅中先放些盐盐对蛋白质有凝固作用能防止蛋白流出加上一点醋也能防止蛋白流出。注意要用凉水下锅水
咸鸭蛋蒸豆腐怎么做
主料 咸鸭蛋 200克 豆腐北 500克 辅料 虾米 10克 调料 白砂糖 5克 猪油炼制 35克 各适量 咸鸭蛋蒸豆腐的做法 1将豆腐用清水泡后取出切成小方块虾米洗净用热水泡软剁碎2把咸鸭蛋打入碗内蛋黄蛋清分开蛋白用筷子搅散加少许白糖拌匀然后倒入豆腐中轻轻拌和将蛋黄划开
需要什么原料具体步骤是什么谢谢