如何蒸的排骨才能肉质滑嫩
材料 黄豆酱排骨酒糖盐生粉葱花 做法 1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分用酒 、糖 、盐因放黄豆酱的缘故盐的分量要比平时要少一些 、生粉和排骨拌匀。 2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右在面上撒上切好的蒜粒淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右取出在上面洒
排骨怎么蒸才好吃呢又嫩又香呢
排骨蒸的又嫩又香的做法如下工具材料排骨500克 、酱油适量、盐适量、料酒适量、葱适量 、姜适量、蒜适量 。1 、选用新鲜的排骨 。新鲜的排骨更嫩滑口感更好 。2、先用开水焯水。将排骨放入锅中加足够的水煮沸后焯水12分钟。焯水可以去除部分腥味并能让肉质更嫩。3 、腌制
排骨怎么蒸的好吃又嫩
用没过排骨的水浸泡30分钟再把水倒掉重新加醋于清水浸泡10分钟捞出冲洗晾干 。2、葱姜切粒泡于水中切蒜蓉排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水 、盐 、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘发滑然后加油 。3 、封上保鲜膜放入冰箱2小时以上当锅盖上汽时开始蒸排骨 。4 、到这一步
怎样蒸排骨好吃又嫩
上面放几片红绿的辣椒圈撒上一点葱花然后放入锅中猛火蒸它15分钟视排骨的分量呵 。如果是大碟排骨的话就要20分钟啦。7 、时间到别急着取出来让它在锅中继续焖一会这样会出多点排骨汁的。8、取出来再撒上些葱花。试试感觉如何嚼一块呵呵肉骨分离骨香肉嫩、浓香惹味
排骨怎么蒸的好吃又嫩
用没过排骨的水浸泡30分钟再把水倒掉重新加醋于清水浸泡10分钟捞出冲洗晾干 。2 、葱姜切粒泡于水中切蒜蓉排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水 、盐、 糖、 味精、 生粉和 鸡蛋清抓拌至发粘发滑然后加油。3、封上保鲜膜放入冰箱2小时以上当锅盖上汽时开始蒸排骨。4、到这一
怎么蒸排骨好吃呢
排骨往往都是首选大人孩子都喜欢 。好吃想吃会吃就会做所以排骨就有了很多种的做法各家也都有了自己的绝活。说到蒸排骨各家也有不 排骨加调料腌制最后要加入些淀粉排骨表面覆上一层薄薄的粉这样能更容易粘附住糯米而且排骨蒸出来会更加滑嫩口感不柴还要加入少许
怎么蒸排骨好吃呢
昨天就尝到了姐夫的一道拿手好菜——糯米蒸排骨 。吃过之后感觉太棒了 。表示要跟姐夫好好学习一下过两天家里来人了正好用它做宴客菜简直太赞了。这道糯米蒸排骨在烹饪排骨的时候让排骨表面裹上了一层香香糯糯的糯米吃起来极其鲜美嫩滑太好吃了非常的精致。用
蒸排骨怎样肉才会嫩
腌制的时候所有辅料加入后最后加生粉可以令排骨滑嫩 。具体做法如下准备材料排骨粉丝香菇盐生抽料酒红烧酱油 胡椒粉花椒粉白糖 把稀释好的红薯粉浆倒进排骨中拌均匀7、把排骨平铺在粉条香菇的上层8、蒸锅加水大火烧开放进排骨盖好盖子中火蒸20分钟再用余热焖