关于怎样做玉米发糕才松软好吃这个问题,除了掌握好玉米面和水的比例,发酵时间之外 。还有一个偷懒的步骤就是添加一些泡打粉,添加一点泡打粉的话不仅可以缩短发酵的时间,还可... 还有一个偷懒的步骤就是添加一些泡打粉,添加一点泡打粉的话不仅可以缩短发酵的时间,还可以让更多的空气进入到玉米发糕的面糊里,这样后面蒸起来就能有更多的水分和空气跑进... 玉米发糕是流行于中国北方地区的一种主食,或者说是一种传统小吃,顾名思义就是用玉米面制作的发糕 。主要原材料包括玉米面,面粉和白糖,把这三种材料混合成面糊,如果...
蒸玉米发糕太厚了能熟的,时间一般都是控制在15-20分钟这个范围的。一般情况下,玉米面发糕需要蒸15到20分钟的时间即可 。在蒸的时候应该用大火,并且用凉水。若超出这个时间段... 一般情况下,玉米面发糕需要蒸15到20分钟的时间即可 。在蒸的时候应该用大火,并且用凉水 。若超出这个时间段,玉米面发糕还没有熟,则很有可能是火候不足的原因 。倘若蒸的时间过... 在蒸的时候应该用大火,并且用凉水 。若超出这个时间段,玉米面发糕还没有熟,则很有可能是火候不足的原因。倘若蒸的时间过久,那么蒸出来的发糕会比较软,没有嚼劲 。 ...
玉米糁糕做法如下 1、把面粉和玉米面放在一起。 2、用少量温水将酵母粉溶解。 3、把酵母粉倒入面粉和玉米面中。 4、加入水和白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。 5、把搅拌好的面... 玉米糁糕做法如下 1、把面粉和玉米面放在一起。 2 、用少量温水将酵母粉溶解 。 3、把酵母粉倒入面粉和玉米面中 。 4 、加入水和白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。 5、把搅拌好的面...
做法简单,材料现成超市都有卖,富含膳食纤维,冷热吃口感都不错。 需要食材玉米粉 300克 面粉 100克 酵母粉 3克 白砂糖 若干 做法步骤1. 约3克酵母粉用35度左右的温水充分... 你好,很高兴回答你的问题 玉米面发糕用粗玉米面和细玉米面都是可以的,无论是粗玉米面还是细玉米面都不影响玉米面发糕的成品,其中的区别就是,粗玉米面蒸出来的发糕成品... 然后上锅蒸大火蒸30分钟,能够使发糕快速的定形,蒸好后先不要着急着开盖,再焖5分钟,防止遇冷回缩,这种方法是比较简单的手不沾面就能做出发糕这个,掌握这几点,做出来... 然...
食材:200g普通面粉、200g玉米面粉 、250g纯牛奶、2个鸡蛋 、30g白糖 、4g酵母粉 做法: 1.首先我们要先制作面糊,现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉,这些面粉最好是用筛子... 2、将所有的粉类放入料理盆中 。 3、加入适量的清水,混合成团 。 4 、表面按平,拍薄薄一层清水。盖上盖子,放在阳光下进行发酵 。 5 、这是发酵好的样子。 6、拨开看,里面的... 3.糯米粉加入适量的水搅拌,变成糯米浆,并加入糖和植物油搅拌均匀。 4.将米泥和糯米浆混合,搅拌均匀,取适量放入模具中,按压成糕块 。 5.将糕块放入锅中,用中小火 2.将淮玉米...
谢谢邀答,玉米面发糕按照步骤作的,蒸好之后会塌下去,没有看见玉米发糕图,看不到实际的发糕蒸的是否到位,依照我的经验猜想,是不是发糕的食材成份,酵母的多少?火力大... 谢谢邀答,玉米面发糕按照步骤作的,蒸好之后会塌下去,没有看见玉米发糕图,看不到实际的发糕蒸的是否到位,依照我的经验猜想,是不是发糕的食材成份,酵母的多少?火力大...
主料: 鸡蛋2个 玉米粉60克 粘米粉40克 糯米粉20克 牛奶115克 色拉油10克 辅料: 糖40克 蔓越莓干30克 椰蓉适量 玉米蒸糕的做法步骤: 1.蔓越莓干切成小丁备用 。 2.蛋黄打... 5.隔水上锅,冷水即可,盖上盖子发酵10-15分钟,面糊发酵完毕,我们在面糊的表层摆上一些干果,就像葡萄干,红枣丁,各种自己喜欢的干果都可以。 6.冷水开蒸,将水烧开之... 14.送入预热好的惠而浦ES-58M2蒸烤箱,低温蒸烤模式,上下火100℃,蒸40分钟。蒸好之后不要急着拿出去,先在蒸烤箱中焖5分钟。 15.出炉后震一下,再倒扣稍微晾凉 。 16.不... 蒸好之后...
玉米面发糕蒸多长时间就好了我其实并不是很清楚,他对我来说的话,我就在我特别不喜欢吃这个东西,我就给她吃起来特别难吃,如果你们特别想穿的头发也可以问一下你们的爸爸妈妈... 我认为玉米发糕蒸大概25分钟的时间就能够熟的了 。玉米发糕是我们的日常生活中非常常见的一种糕点类的食物,我是很喜欢吃玉米发糕的,还有我的家人们也都是跟我一样是非常的喜... 玉米发糕是我们的日常生活中非常常见的一种糕点类的食物,我是很喜欢吃玉米发糕的,还有我的家人们也都是跟我一样是非常的喜欢吃玉米发糕的,我们都觉得玉米发糕是非...
玉米发糕一般都要蒸25分钟到30分钟,比白面的时间要长 我觉得原因出在你的瓷盘上,正像你说的,表面熟了,里面生的,因为往上的热量被盘子挡住了,所以发糕下部受热差,所以才导致25分钟还没熟。你可以尝试吧玉米发糕直接放屉布上蒸,... 蒸的时间依据发糕面团的厚度不同而有所不同,本身发糕是整体的,不好熟,所以通常多加几分钟
如何蒸玉米面发糕,这个的话,首先要看自己真的是自己做的玉米面发糕,还是在市场上面购买的玉米面发糕,如果是在市场上面买的玉米面发糕的话,一般十几分钟就可以了,如果是自己... 用玉米面做发糕蒸出来的发糕很硬原因有很多,我猜是不是在和面的过程中水放的太少,这有可能会导致我们蒸出来的发糕不够松软,还有可能是在和面的过程中发酵的时间太短,这也有... 玉米面发糕用细面是比较好的,这样做出来的发糕才会比较好吃的,而且做起来的手法也会相对应简便一些的,网上也是有很多关于发糕的制作方式的,大家可以自己尝试动手...
蒸米糕怎么做好吃
前言每次回老家总是吵着叫姥姥做给我吃现在姥姥死了没人做给我吃了为了纪念姥姥也是满足自己于是做了这款米糕。材料主料大米适量、糯米粉适量、糖适量 辅料蒸米糕1大米泡发大约2个小时左右 。2将泡好的大米用料理机磨成粉过筛大你泡发以后磨出来的粉本来就是湿粉
红枣玉米糕怎么做好吃
材料主料玉米面100g 、糯米粉50g 、小麦面粉50g、红枣10个 辅料油适量、糖20g 、酵母2g、温水186g红枣玉米糕1红枣浸泡一会去核撕碎2称好玉米面3放入面粉4放入糯米粉5放入白糖6搅拌均匀7酵母溶于温水8搅拌成浓稠的面糊我这个可能水量有点大蒸出来的糕很软9模具涂油倒
玉米怎么蒸才好吃
你好加热越久经过工序越多营养流失越多你说的食品都可以蒸的这个保持营养不流失然后是煮最差的是油炸保存蔬菜营养和维生素的最好的吃法是滑炒这说法不常见哦我也是看电视才知道的就是用水炒蔬菜然后快出锅时放入一点油在炒下非常的能保持蔬菜中的维生素或者直接
怎样蒸玉米好吃
1 、新鲜的玉米去包然后洗净2 、包上一层锡纸放入微波炉中3 、中火15分钟后拿出就可以了 如果觉得味道不怎么样可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等 。这样蒸出来的玉米味道好极了而且又嫩不过也不是绝对要根据你的玉米大小和本身是老是嫩来看。老玉米煮再久
怎样蒸玉米好吃
怎么蒸玉米发糕
玉米发糕 材料 面粉200g 、玉米面30g 、糖20g 、泡打粉5g 、酵母3g、温水230g 、小苏打14匙 做法 1将面粉、玉米面 、糖 、泡打粉混合均 倒入发好的面糊中搅拌均匀 6将面糊倒入铺好油纸的模具中二次发酵至两倍大 7表面撒上葡萄干或红枣干等 8开水上屉大火蒸30分钟 。
怎么蒸玉米发糕我总是做不好发糕眼看着发起来了一蒸就塌了像死面饼一样而且底儿还是粘的这是为什么呀实验了N多次不成功。