1 、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀; 2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀; 3、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5、将面粉揉成团,微微收圆... 1 、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀; 2 、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀; 3 、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5 、将面粉揉成团,微微收圆... 2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀; 3、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5、将面粉揉成团,微微收圆; 6 、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团... 3、面粉中加入...
关于怎样做玉米发糕才松软好吃这个问题,除了掌握好玉米面和水的比例,发酵时间之外。还有一个偷懒的步骤就是添加一些泡打粉,添加一点泡打粉的话不仅可以缩短发酵的时间,还可... 还有一个偷懒的步骤就是添加一些泡打粉,添加一点泡打粉的话不仅可以缩短发酵的时间,还可以让更多的空气进入到玉米发糕的面糊里,这样后面蒸起来就能有更多的水分和空气跑进... 玉米发糕是流行于中国北方地区的一种主食,或者说是一种传统小吃,顾名思义就是用玉米面制作的发糕。主要原材料包括玉米面,面粉和白糖,把这三种材料混合成面糊,如果...
大家好,我是甜秋姐美食的作者,很高兴回答您的提问! 玉米面发糕也算是一款很精致的美食,粗粮细作,大家可以学习一下,做给家人吃哦!我也在视频里做了一期这样的玉米面... 食材原料尽量选择当年最新的玉米面做出来的发糕,一想到就让人流口水。 现在人们特别注重养生,养生必吃的就是各种粗粮了,玉米就是这其中的首选,很多人都是非常喜欢吃玉...
朋友问蒸玉米马拉糕时发粘是什么原因,刚开始学做发糕的时候,总是把发糕蒸得湿乎乎的吃起来口感发粘,那时候一直找不出原因,因此一直在研究做法,发糕蒸得发粘,那可能是其中的... 制作玉米发糕,将玉米面、面粉、泡打粉、糖等混合搅拌均匀,用30度的温水溶解酵母,倒入面粉中搅匀,面粉可以和的稍微稀一点。在模具内刷一层油,倒入面粉,撒上些许圣女果干或者... 在模具内刷一层油,倒入面粉,撒上些许圣女果干或者葡萄干,盖上保鲜膜进行发酵,发酵完成后,揭掉保鲜膜放进蒸锅中,用大火蒸半个小时即可。 玉米发糕这个东西吧,相信...
1 准备一下所需要的食材。 2 面粉、玉米面、白糖放在一起搅拌均匀 。 3 酵母放入清水中搅拌融化。 4 把酵母水和鸡蛋倒入面粉中。 5 搅拌均匀至无干... 1 准备一下所需要的食材。 2 面粉 、玉米面 、白糖放在一起搅拌均匀。 3 酵母放入清水中搅拌融化 。 4 把酵母水和鸡蛋倒入面粉中 。 5 搅拌均匀至无干... 2 面粉、玉米面、白糖放在一起搅拌均匀 。 3 酵母放入清水中搅拌融化 。 4 把酵母水和鸡蛋倒入面粉中。 5 搅拌均匀至无干粉顺滑状态。 6 6英寸圆... 3 酵母放入清水中搅拌融化。 4 把...
玉米面发糕不粘的做法 食材:玉米面,面粉,红枣,白糖,酵母,食用油 。 第一步,在一个稍微大一点的碗中,倒入一小碗的玉米粉 。 第二步,在一小碗煮沸的热水中加入两到三... 要想蒸玉米面发糕不沾笼布,不妨试试硅胶笼布,食品级的硅胶笼布也挺好用的 。
准备食材如:玉米面55克、鸡蛋3个 、牛奶或者水35克 、玉米油309、白糖‘蛋白’40克、白糖(蛋黄5克 1 、提前就才巴蒸锅效多点水,因为要蒸45分钟,提前开火加热,整个制作过程1... 5. 酵母水倒入面粉中搅拌。 6. 搅拌成无干面粉的糊状 。 7. 盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜,或者温暖处发酵2倍大。 8. 发酵好的面糊,用筷子轻轻搅拌一下 。 9. 将面糊倒入裱... 2:准备几个小碗,在里面刷上一层食用油,玉米糊发酵好后,搅拌出里面的空气,舀在小碗中,不要倒很满了,大约倒上四分之三就可以,热水上锅蒸20分钟,时间到取出来,冷却... 1:首...
蒸玉米面发糕需要玉米面和白面,这两种面的比例是3:1。 买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的,因为颜色比较深,蒸出来的发糕会很好看 。 因为每个人的制作方法不一样,发... 蒸玉米面发糕需要玉米面和白面,这两种面的比例是3:1 。 买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的,因为颜色比较深,蒸出来的发糕会很好看 。 因为每个人的制作方法不一样,发...
食材明细 玉米面200克、面粉100克 、白糖70克、鸡蛋2个、酵母5克、牛奶适量、蔓越莓适量 玉米面馒头发糕的做法 1.混合所有食材,搅拌均匀,加入适量牛奶,搅拌至面糊浓稠,... 食材明细 玉米面200克 、面粉100克、白糖70克、鸡蛋2个、酵母5克、牛奶适量 、蔓越莓适量 玉米面馒头发糕的做法 1.混合所有食材,搅拌均匀,加入适量牛奶,搅拌至面糊浓稠,...
蒸玉米面发糕的玉米面应该怎么和面
用玉米面做发糕营养又健康以前家里有玉米面的时候我就会经常做点发糕来吃孩子们也很是喜欢蓬松柔软又健康的发糕用蒸锅就能搞定做 洒上红枣粒用手轻轻压实7、蒸锅倒入水大火水烧开后放入面团转中火蒸30分钟。8、将蒸好的发糕放案板上晾凉切成约6厘米的块即可食
如何蒸好玉米面发糕的做法
1、将玉米面与白面混合均匀。 2、在酵母粉中加入5克步骤1中混合的面粉用水调成糊状放置15分钟进行发酵。 3、在剩余的面粉中放入泡 了。 5、将和好的面团再放置10分钟左右二次发酵就发酵完成了 。 6、将和好的面团放在湿屉布上加上枣上蒸锅大火蒸30分钟就做好了 。
如何蒸好玉米面发糕的做法
1、将玉米面与白面混合均匀 。2 、在酵母粉中加入5克步骤1中混合的面粉用水调成糊状放置15分钟进行发酵 。3 、在剩余的面粉中放入泡打 了。5 、将和好的面团再放置10分钟左右二次发酵就发酵完成了 。6、将和好的面团放在湿屉布上加上枣上蒸锅大火蒸30分钟就做好了。
蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸
牛奶适量 步骤一将玉米面 、面粉混合。 步骤二放糖、酵母 。 步骤三放入牛奶 。 步骤四和成比较厚的面糊 。放在温暖的地方发酵至两倍大。 步骤五蛋糕模垫上油纸 。 步骤六发好的面糊。 步骤七放在模具里用勺子抹平 。 步骤八上锅蒸25分钟关火焖5分钟。 步骤九取出晾凉切块食