小米面豆面玉米面蒸窝头的比例是多少
小米面、豆面、玉米宽链面蒸窝头时这三种面粉的比例可以是111的但需要拍巧汪加入小麦面粉的一般是一份的杂粮配上三份的小麦粉这样做出来袭仔的窝头才好吃。不然就使用杂粮做出来的窝头会比较硬口感不好。
怎样做蒸玉米面窝头
前言这东西好象现代的人不太能常吃到了想吃的话可能只能在饭店里偶尔才会见到也不是每家店都有卖的因为吃的少了吗其实做起来并不难的偶尔吃下味道还是挺好的还可以放凉后切片炒着吃这也是一道菜的哦材料主料玉米面100g、面粉180g 辅料水适量蒸玉米面窝头1玉米用工
怎样蒸玉米面窝头
玉米窝头的制作材料 主料玉米面黄320克 辅料黄豆粉160克 玉米窝头的做法 1 将细玉米面 、黄豆粉放入盆中逐渐加入温水揉和均匀使面 钻边转动手指左手拇指及中指同时协同捏拢 6 将窝头上端捏成尖形直到窝头捏到03厘米厚且内壁外表均光滑上屉用武火蒸20分钟即成。
玉米面窝头怎么做即软和又好吃
左手的中指和无名指及手掌轻微按压整形成窝头形状 。5 、蒸锅加水烧开窝头摆入刷料油的笼屉大火足气蒸制10分钟即可 。窝头是中国北方地区常见的汉族面食曾是穷苦人的主粮主要原料为五谷杂粮其中的纤维素含量很高。窝头一般是玉米面做的黄色的在旧社会人们都吃这它的样
蒸玉米面窝头的做法
取出来用手搓揉排气然后搓成长条切成大小均等的小份揉成圆形的小面剂子再把手指压进去捏成中间有个小坑的窝窝头胚 。4 、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里饧发20分钟然后中大火蒸制水开后计时20分钟即可。5、做好的玉米面窝窝头香甜松软可以直接吃也可以炒点小菜放
玉米面窝头怎么做即软和又好吃
1 、主料细玉米面150克细黄豆面90克白糖60克。2、辅料糖桂花5克小苏打1克开水105克 。3、把细玉米面 、细黄豆面、小苏打混合后过筛 用一个粗点的筷子头沾水戳进底部慢慢旋转左手的中指和无名指及手掌轻微按压整形成窝头形状。7 、蒸锅加水烧开窝头摆入刷料油的笼屉大
如何蒸玉米面窝头
用料南方高山玉米糊 40g 玉米面黄 300g 奶粉 30g 酵母粉 2g 白砂糖 20g 做法1、将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟2、醒好的面团揪成大小相同的小剂子3、将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞边钻边整形如图4、放入蒸屉大火蒸约12分钟即可烹饪