如何篜好玉米面窝头
做窝头的粮食叫杂和面不光是玉米面即棒子面还有小米面和黄豆面杂和面先要用开水烫熟再一个大拇指在里九个指头朝外一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形上笼蒸熟所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。 玉米面窝头做法 材料玉米面粗细自己掌握如果比较粗就
玉米面窝窝头怎么做的又松又软
把玉米面粉和面粉放入盆中将酵母水缓缓倒进去然后用手揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜让其发酵成两倍大小。3 、面团发酵好后取出来用手搓揉排气然后搓成长条切成大小均等的小份揉成圆形的小面剂子再把手指压进去捏成中间有个小坑的窝窝头胚 。4 、把窝窝头胚放到垫了笼
怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软有弹性
和好面后需要发醒半小时这样毕差可以使窝窝头松软有弹性 。具体做法如下需要提前准备好的材料包括玉米面 1杯、半白面 1杯 、糯米粉 1杯 、白砂糖 半杯棚数慎、开水 适量。1 、第一步盆中放入玉米面白面糯米粉白砂糖用勺子拌匀。2 、链敬放入开水搅拌成絮花状。3 、放凉些揉
自家做玉米面窝窝头总是有点硬但吃还是很好吃的用什么好办法能把窝窝头做的松软一点有弹性吃起来不噎人 自家做玉米面窝窝头总是有点硬但吃还是很好吃的用什么好办法能把窝窝头做的松软一点有弹性吃起来不噎人 展开
玉米窝头怎么做松软
白糖适量。做法1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合2 、放入一勺白糖3、放入玉米面 、黄豆面泡打粉4、混合均匀倒入适量的清水和成面团5、荷叶解冻平铺在蒸蓖上6 、取一小块面团用双手团成光滑的面团7、将拇指伸入窝头底部其余四指并拢转动窝头8、将做好的窝头放在荷
玉米面窝头怎么做松软
玉米面窝头的做法图解33 室温发酵大概1小时。 玉米面窝头的做法图解44 先搓成球状 。 玉米面窝头的做法图解55 面团放左手虎口处右手大拇指按个洞不停的转动面团成锥子型 。 玉米面窝头的做法图解66 每个窝头放一个金丝枣水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟拿出。 小贴
玉米面的窝头怎么做
用开水把玉米面烫一下原料的一半拌匀。少凉再加另一半拌一起拌匀。水少可以适量加一点但是不要太多啊然后用手攥出窝头的摸样上锅蒸就行了 。
做玉米面窝头如何做得松软
苏打粉3克 玉米面发糕的特色 此发糕松暄柔软香甜可口 。 玉米面发糕的做法 1将玉米面放入盆内加入酵母和适量温水拌和均匀静置发酵。 2待面发酵好后放入糖 、小苏打揉匀稍饧一会儿。 3将笼屉内铺上湿屉布将饧好的玉米面倒入屉内铺平用旺火蒸约15分钟。 4将蒸好的发糕
窝窝头怎么做不硬
窝头的材料是玉米面性质在那很难让它变软 用料 南方高山玉米糊 40g 玉米面黄 300g 奶粉 30g 酵母粉 2g 白砂糖 20g 做法 1、将所有材料 放入蒸屉大火蒸约12分钟即可 烹饪技巧 1 、虽然加了酵母面但发酵时间不需要过长因为不需要它发起来发起来的玉米面还需要经过特别处理