最初家里是开馒头坊的,所以各种哦馒头都会做,花卷是最平常的了,也很受客户欢迎,销量也不错,今天把具体制作原料和方法分享给大家: 原料:面粉、温水、酵母 、盐 、小葱... 紫薯花卷 紫薯花卷 【主料】: 紫薯适量 面粉适量酵母粉适量 【制作步骤】: 1.紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团 2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的... 6.醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟 菊花花卷 菊花花卷 【原料配方】特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克 【制作方法】 1.发面:将面粉、清水 、老... 5.杆...
食材明细面粉1000g安琪酵母3g水适量五香粉2g食盐少许花生油适量花卷馍的做法步骤1首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀2放到暖和点的地方待面发酵,大概两三个小时 。(... (因为环境因素来决定发面的快慢)掀开看有很多气孔就算发成功了。3面发好了开始加入少许干面粉揉面,揉成表面光华要非常细腻就行了 。4用擀杖擀成大小均匀的圆形,撒上花生油、... 3面发好了开始加入少许干面粉揉面,揉成表面光华要非常细腻就行了 。4用擀杖擀成大小均匀的圆形,撒上花生油、盐 、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形,压平用手一拧...
接着再使用筷子,从中间压住折痕。 12. 然后再把花卷500克放入到蒸笼里面。 13. 扣上锅盖小火蒸20分钟即可 。 14. 20分钟以后直接盛出,如下图所示,花卷馒头就做好了 。 11. 接着再使用筷子,从中间压住折痕。 12. 然后再把花卷500克放入到蒸笼里面。 13. 扣上锅盖小火蒸20分钟即可。 14. 20分钟以后直接盛出,如下图所示,花卷馒头就做好了... 接着再切成均匀大小的段,如下图所示 。 11. 接着再使用筷子,从中间压住折痕。 12. 然后再把花卷500克放入到蒸笼里面 。 13. 扣上锅盖小火蒸20分钟即可 。 14. 20分钟以后直... 10. ...
〖 食材清单 〗1小块南瓜、100克的面粉 、3克酵母 、20克白糖 、30毫升牛奶 、20毫升温水 做法 1、首先准备1小块南瓜,去皮后切成小块,装入盘中后上锅蒸熟,大火蒸10分钟左右... 3.拿出一份用擀面杖擀成长方形,上面涂抹油均匀,撒上椒盐 4.从上向下卷起长长一条 5.切成一份分的小剂子,剂子窄一些做出的花卷会更好看! 6.两个剂子放到一起,用筷子压... 步骤5、卷起并切段,再用筷子往下压,然后拉伸下并让两头粘在一起。 步骤6 、二次发酵后,水开蒸30分钟即可,时间到后再等5分钟散气后再开盖。 步骤4 、上面刷一层薄油,均匀撒上盐...
盐(可不放) 0.5克 花卷馒头的做法步骤 步骤 1 面粉挖个坑埋入酵母,白糖跟盐各放对角,最后加入温水和成一个光滑的面团 步骤 2 擀成一个长方形的大面片,面片上刷一层薄... 花卷馒头的做法步骤 步骤 1 面粉挖个坑埋入酵母,白糖跟盐各放对角,最后加入温水和成一个光滑的面团 步骤 2 擀成一个长方形的大面片,面片上刷一层薄油 步骤 3 面片折成三... 步骤 1 面粉挖个坑埋入酵母,白糖跟盐各放对角,最后加入温水和成一个光滑的面团 步骤 2 擀成一个长方形的大面片,面片上刷一层薄油 步骤 3 面片折成三折 。三分之一对折的......
食材主料面粉150g 辅料糖20g草莓酱适量酵母5g 步骤草莓花卷馒头的做法步骤11.准备好食材草莓花卷馒头的做法步骤22.面粉加入酵母粉用适量温水揉成面团草莓花卷馒头的做法步... 食材主料面粉150g 辅料糖20g草莓酱适量酵母5g 步骤草莓花卷馒头的做法步骤11.准备好食材草莓花卷馒头的做法步骤22.面粉加入酵母粉用适量温水揉成面团草莓花卷馒头的做法步...
和面比例: 面粉500克 酵母3-5克 白糖5-10克 35度温水260-280克 蒸花卷,想要蓬松暄软,记住面水的比例很重要,加白糖能节省发面的时间,同时做出来的成品口感会更好吃 开... 发好的面,要放在案板上大力揉揉,排出气体,大概需要5分钟左右,揉成光滑的面团,排气的面团蒸出花卷更蓬松 。 擀皮 将面团擀成薄薄的大面皮,越薄花卷的层次越多。 抹油 ... 4.面板上撒面粉,把发酵好的面团放到面板上,揉面进行排气,大概揉5分钟左右,揉成面团,静止放5分钟松弛面团 5.把面团擀成大的长方形(0.5cm厚)刷油,撒葱花、撒盐 6.折叠... 5.把面...
步骤二 把面团发酵至2-3倍大 步骤三 面团擀开,撒上葱花,油,盐,十三香,卷成长条 步骤四 切成大小均匀的面剂子 步骤五 两个剂子放在一起,用筷子压一下,扭成花卷 步骤... 白面和发面团,杂面和面团,面发后,白面擀大面皮,杂面擀大面皮,两张大面加叠在一起卷起来,切馒头,蒸熟即可 。 步骤七 开火之前就可以把花卷放入锅中,这样做的好处是花卷可以随温度的升高进行再次发酵 步骤八 锅开后计时,16分钟左右关火,再虚蒸2-3分钟就可以出锅喽,盛出开吃 。 扭好后,2次发酵半小时 步骤七 开火之前就可以把花卷放入锅中,这样做的好处...
1 发面团所需要的材料,桂花,水,面粉,酵母. 2 将面粉放上酵母,用面粉重量一半的水拌和成面絮. 3 和好面等待面团发酵. 4把新鲜的桂花用布包起来揉揉,再挤出水份备用,如果... 1 发面团所需要的材料,桂花,水,面粉,酵母. 2 将面粉放上酵母,用面粉重量一半的水拌和成面絮. 3 和好面等待面团发酵. 4把新鲜的桂花用布包起来揉揉,再挤出水份备用,如果... 2 将面粉放上酵母,用面粉重量一半的水拌和成面絮. 3 和好面等待面团发酵. 4把新鲜的桂花用布包起来揉揉,再挤出水份备用,如果有现成的桂花糖可以直接用 5 将处理好的桂花......
葱花卷原料,面粉250克,水150克,酵母5克,盐适量,油适量,葱花适量 。做法1,准备小葱2,清洗干净后,切碎,3,将面粉,酵母和水混合成一个光滑的面团,4,醒发两倍大后,擀成长方形薄片... 做法1,准备小葱2,清洗干净后,切碎,3,将面粉,酵母和水混合成一个光滑的面团,4,醒发两倍大后,擀成长方形薄片,5,在面片表面,撒少许油,6,将油抹均匀,7,撒上切碎葱花和盐,8,顺边... 花卷和馒头的翻花方法略有不同,下面分别介绍一下:花卷的翻花方法步骤如下:1.取适量的面团,按成椭圆形 。2.将椭圆形的面团对折,压扁 。3.再将两端对折,压扁并滚成长...
如何蒸花卷的步骤
蒸花卷时怎样让葱花翠绿不变黄多加1点它花卷松软又好吃 。哈喽大家好我是妍妍妈妈的美食屋 。今天又到了和大家分享美食的时刻了你准备好了吗葱花卷里放上小葱在我们这里称它为葱花卷 。花卷里放点小葱味道才更加鲜香。花卷里加一点儿小葱让花卷看起来更加有食欲 。
蒸馒头怎样蒸油卷怎样蒸花卷视频
前言面是多样化的而且百吃不厌甜的 咸的 辣的很多很多葱花油卷很鲜很香
怎么样发面蒸花卷
主料面粉500g nsp nsp 酵母5g 发面蒸花卷第一步是要发面用安琪酵母适量的面粉放适量的酵母活成面团放在温暖的地方几个小时就发起来。发面的时候放到阳光底下或者做到一个温水盆里给面团一定的温度很快就发起来一般发到23倍大的时候就可以了 。 揉面发好的面要放
蒸花卷的做法怎样蒸花卷
用料面粉500g 酵母干10g水250g调料食盐适量调和油适量火腿适量蒸花卷的做法1面粉和酵母加水2揉成团3发酵两倍大4取出一块5用擀面杖擀开6抹上油放上葱花和火腿末少许盐7将面片卷起8切成小段9两个放到一起10用筷子在中间压一下11成型了12放到锅内醒发15分钟13
花卷馒头要怎样做
然后把面卷的两端部位对着向下翻起来收到花卷底部制成花卷生坯。5 、蒸锅加多半锅水放上笼屉给笼屉上面抹一层油防止粘连大火把水烧开再把做好的花卷生坯一个个摆在笼屉上。6、锅盖待水开上汽大火蒸30 分钟关火2分钟后打开锅盖这时葱香美味的花卷馒头就可以出锅了