怎么蒸螃蟹不掉腿
我认为蒸螃蟹时掉腿是它还活着会在锅里挣扎或是神经的跳动就容易掉腿了。在蒸之前在它的眼睛中间的地方插上一刀要快把螃蟹彻底弄死。这样就不会感觉到外部刺激而动 。就不会掉腿了 。
蒸螃蟹总是掉腿
怎样蒸螃蟹不掉腿
先给它用白酒弄晕了再用线绑好啊偶们家都是这么做的
螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领。现在请大家给点主意先谢谢了
怎样蒸螃蟹不掉腿
先给它用白酒弄晕了再用线绑好啊偶们家都是这么做的 收藏
怎样蒸螃蟹不掉腿怎样蒸螃蟹不掉腿螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领 。现在请大家给点主意先谢谢了quot
清蒸螃蟹如何蒸螃蟹不掉脚
今天我买了几只螃蟹因为我不敢拿所以让卖螃蟹的帮我拿的回到家老公说我真笨说你买的螃蟹怎么少了一夹啊这样 就不新鲜了 嘿我还真没注意。大家可要记着了 。要选脚一只也不少的。原料螃蟹 。做法飞雪有话说1、绑上螃蟹蒸的过程中不容易掉脚。2 、倒过来蒸也不容易掉脚
怎样蒸螃蟹不掉腿
先给它用白酒弄晕了再用线绑好啊偶们家都是这么做的 收藏 查看原帖gtgt
怎样蒸螃蟹不掉腿怎样蒸螃蟹不掉腿螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领 。现在请大家给点主意先谢谢了"
清蒸螃蟹不掉脚的绝招是什么
清蒸螃蟹不掉脚的绝招是将螃蟹杀死后再蒸。具体步骤在脐尖处下刀用刀尖使劲扎一下螃蟹很快就死翘翘了。还可以用织毛衣的针、长的竹签或筷子将其插进螃蟹的嘴巴里过上一会螃蟹就死掉了 。此时再将螃蟹放入蒸锅里怎么蒸都不会再掉脚了。 注意 杀死后的螃蟹不宜久放应该
蒸螃蟹怎么放不流黄
蒸螃蟹的时候把它捆起来肚皮朝上就不会流黄了 。1、挑选鲜活的螃蟹要求蟹爪齐全、精神抖擞如果螃蟹不够新鲜就会在蒸制的过程中流出蟹黄而且这种螃蟹的黄品质也不好多为淡黄色的汁液。2、捆螃蟹这个步骤是必须的如果不将螃蟹固定起来它就会在蒸锅里挣扎、爬行这样不
螃蟹要怎么蒸才不断脚
蒸螃蟹断脚的原因1 、蒸螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系太嫩的螃蟹容易掉脚 。2 、蒸的时候开大火螃蟹剧烈挣扎从而掉脚。蒸螃蟹不断脚的方法1、把螃蟹捆绑着蒸而且要仰面蒸 。这样螃蟹腿不掉黄也不会流出。2 、如果螃蟹是活的在蒸的过程中它会因为挣扎而掉腿因此我们可以选