怎样做蒸螃蟹
前言这可是正宗的阳澄湖大闸蟹材料主料螃蟹5只 辅料葱5g、姜1块、醋适量、海鲜酱油适量蒸螃蟹1拿把牙刷拿了剪刀给把指环剪掉绳子解开开始刷螃蟹 。 2摆盘切段大葱一点姜丝放螃蟹上冷水上锅蒸去吧。蒸的时候肚皮朝上壳朝下。 3大火12分钟螃蟹已经红了熟了关火 。过
正确蒸螃蟹的方法
1、刷洗干净蒸螃蟹前需要将鲜活的螃蟹清洗干净尤其是容易藏污纳垢的嘴部和腹部需要用刷子刷洗也可以将螃蟹放在少许清水中养半天时间可以促进螃蟹吐清泥沙吃的时候更加干净卫生。2 、凉水下锅蒸螃蟹需凉水下锅才能避免螃蟹剧烈挣扎出现断腿的现象。并且凉水下锅能保
螃蟹怎么蒸不掉脚
想要蒸出来的螃蟹不掉脚的话我们就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起这样螃蟹在被加热的过程中就不会因为乱动而掉脚了。我们在蒸螃蟹时还可以往水中加入葱、姜、料酒并让它们腹部朝上。怎么蒸螃蟹不掉脚螃蟹是一种秋天时期人们常吃的食物它的蟹黄鲜美 、蟹
螃蟹怎么蒸不掉腿
开水螃蟹加盐活蒸
蒸螃蟹不掉腿
活的放蒸汽锅后 冷水隔水煮 出气后15分钟 OK 热气锅蒸的话都掉退 冷水不掉
怎样蒸螃蟹不掉腿拜托了各位 谢谢
买螃蟹的时候让卖蟹人把螃蟹捆好就OK了呵呵……
螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳……试过后效果都不好也可能是自己 螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣…… 后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领。 现在请大家给点主意先谢谢了 展开
清蒸螃蟹如何蒸螃蟹不掉脚
狂晕新鲜的螃蟹还能掉脚不新鲜的才掉脚吧。 查看原帖gtgt
提起这个螃蟹最简单方便的吃法就是蒸了而且不得不提的是这种也是最美味的了 。今天我买了几只螃蟹因为我不敢拿所以让卖螃蟹的帮我拿的回到家老公说我真笨说你买的螃蟹怎么少了一夹啊这样 就不新鲜了 嘿我还真没注意 。大家可要记着了。要选脚一只也不少的。原料螃蟹 。做法飞雪有话说1 、绑上螃蟹蒸的过程中不容易掉脚。2 、倒过来蒸也不容易掉脚。3 、在螃蟹的吐沫处插上一根针或是牙签也不会掉脚。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现螃蟹还有抗结核作用吃蟹对结核病的康复大有补益。在食用的时候只要一点点姜末蒜末和醋就很美味了 。另有的人在蒸的过程中加了花雕酒如果你感兴趣也可以一试。吃的时候太好吃了忘记拍里面的图了呵呵 。